Foods

พิษคาร์บอนมอนอกไซด์จากการเตรียมอาหารทำให้ลูกค้าร้านอาหารป่วย

เจ้าหน้าที่ในฮ่องกงกำลังสืบสวนพิษคาร์บอนมอนอกไซด์ในร้านอาหารที่ทำให้คนต้องรักษาตัวในโรงพยาบาล 14 ราย

ศูนย์คุ้มครองสุขภาพ (CHP) ของกรมอนามัยรายงานว่ากลุ่ม รับประทานอาหารเย็นแบบ “หม้อไฟ” โดยใช้ถ่านเป็นเชื้อเพลิงในห้องหนึ่งที่ร้านอาหารในหว่านไจ๋ ฮอทพอทเป็นอาหารที่ใช้ร่วมกันโดยใช้หม้อน้ำซุปวางอยู่ตรงกลางโต๊ะกับสิ่งของต่างๆ เช่น ผักและเนื้อสัตว์ที่ใส่ในการปรุงอาหาร

ชายหกคนและผู้หญิงแปดคนมีอาการรวมถึงการสูญเสีย ของสติ เวียนศีรษะ อาเจียน คลื่นไส้ ปวดหัว หายใจลำบาก และใจสั่นประมาณสองชั่วโมงหลังจากเริ่มอาหารเย็น

ผู้ป่วย 10 ใน 14 รายที่มีอายุระหว่าง 23 ถึง 39 ปีมีอาการคงที่ ขณะที่อีกสี่คนออกจากโรงพยาบาลแล้ว

จากการตรวจสอบพบว่าในขณะที่เปิดเครื่องปรับอากาศ หน้าต่างห้องอาหารปิดลง และประตูก็ปิดเป็นเวลานานเช่นกันระหว่างมื้ออาหารหม้อไฟ ซึ่งอาจทำให้ระดับคาร์บอนมอนอกไซด์ในห้องเพิ่มขึ้นได้

คาร์บอนมอนอกไซด์เป็นก๊าซที่ไม่มีสี ไม่มีกลิ่น และรสจืด ซึ่งเป็นผลพลอยได้จากการเผาไหม้ที่ไม่สมบูรณ์ของเชื้อเพลิงที่มีคาร์บอน เช่น ไม้ ก๊าซธรรมชาติ น้ำมันเบนซิน และถ่าน คสช. เตือนประชาชนให้ใช้อุปกรณ์เผาเชื้อเพลิงที่มีช่องระบายอากาศในบริเวณที่มีอากาศถ่ายเทสะดวก

การจับกุมเนื้อ
ในขณะเดียวกันในฮ่องกง กรมอนามัยอาหารและสิ่งแวดล้อม (FEHD) ได้บุกเข้าไปในร้านค้าบางแห่งที่ต้องสงสัยว่าขายเนื้อแช่เย็นแบบสด

เจ้าหน้าที่ FEHD ทำเครื่องหมายและปิดผนึกหมูแช่เย็นต้องสงสัยประมาณ 270 กิโลกรัมที่ร้านขายอาหารสดที่ได้รับใบอนุญาตสองแห่งที่ถนน Kowloon City และถนน Lok Shan To Kwa Wan เพื่อการสอบสวนเพิ่มเติม

หน่วยงานยังได้เริ่มดำเนินคดีกับ ผู้ได้รับอนุญาตจากร้านค้าสามแห่งที่สงสัยว่าละเมิดกฎระเบียบเกี่ยวกับความสะอาดของสถานที่และการวางอาหารแบบเปิด

โฆษกของ FEHD กล่าวว่าหากพบว่าไซต์ละเมิดเงื่อนไขใบอนุญาตสำหรับการขายเนื้อแช่เย็นเป็นสด กรมจะพิจารณาเพิกถอนใบอนุญาต

“ผู้ใดขายเนื้อแช่เย็นโดยไม่ได้รับอนุญาตมีความผิดและต้องระวางโทษปรับสูงสุด HKD $50,000 (US $6, 400) และจำคุกหกเดือนตามคำพิพากษา แผนกจะติดตามการขายเนื้อสดในระดับขายปลีกอย่างใกล้ชิดและดำเนินการบังคับใช้อย่างเข้มงวดเพื่อปกป้องความปลอดภัยของอาหารและสุขภาพของประชาชน”

(ในการสมัครรับข่าวสารความปลอดภัยด้านอาหารฟรี คลิกที่นี่.)

    จังหวัดตรังủ

  • ธุรกิจ
  • อาหาร
  • ไลฟ์สไตล์
  • เทค
  • กลยุทธ์การตลาดดิจิทัล (การตลาดดิจิทัล)

Back to top button