Foods

การอดอาหารเป็นช่วงๆ สามารถลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน โรคหัวใจ

โดย Steven Reinberg HealthDay Reporterวันจันทร์ที่ 27 กันยายน พ.ศ. 2564 (HealthDay News) — ในแง่ของการกินเพื่อสุขภาพ เวลาคือทุกสิ่ง นั่นคือคำพูดจากนักวิจัยที่อ้างว่าช่วงเวลาของวันที่คุณกินอาจมีความสำคัญต่อสุขภาพของคุณพอๆ กับสิ่งที่คุณกิน การรับประทานอาหารของคุณในช่วงเวลา 8 ถึง 10 ชั่วโมงอย่างสม่ำเสมออาจช่วยป้องกันและจัดการโรคเรื้อรัง เช่น โรคเบาหวานและโรคหัวใจ ตามที่ผู้เขียนผลการศึกษาใหม่ที่ตีพิมพ์ออนไลน์ 22 กันยายนในวารสาร Endocrine Reviews “ผู้ที่พยายามลดน้ำหนักและใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพดีควรให้ความสนใจมากขึ้นกับเวลาที่พวกเขากินและสิ่งที่พวกเขากิน การกินแบบจำกัดเวลาเป็นกลยุทธ์การควบคุมอาหารที่ทำตามได้ง่ายและมีประสิทธิภาพซึ่งต้องใช้คณิตศาสตร์ทางจิตน้อยกว่าการนับ นักวิจัย Satchidananda Panda จาก Salk Institute for Biological Studies ในเมือง La Jolla รัฐแคลิฟอร์เนียกล่าวว่า “การอดอาหารเป็นระยะ ๆ สามารถปรับปรุงการนอนหลับและคุณภาพชีวิตของบุคคลรวมทั้งลดความเสี่ยงต่อโรคอ้วน โรคเบาหวาน และโรคหัวใจ” Panda กล่าว ในข่าวประชาสัมพันธ์ การกินแบบจำกัดเวลาเป็นการอดอาหารเป็นระยะๆ ที่จำกัดการกินเป็นจำนวนชั่วโมงในแต่ละวัน นักวิจัยกล่าวว่าการอดอาหารเป็นช่วงๆ เป็นเทรนด์อาหารยอดนิยมที่ใช้ในการลดน้ำหนัก ปรับปรุงสุขภาพ และทำให้การใช้ชีวิตง่ายขึ้น ในการวิจัยของพวกเขา ผู้วิจัยได้ศึกษาวิทยาศาสตร์เบื้องหลังการกินแบบจำกัดเวลาและทบทวนการศึกษาก่อนหน้านี้ ผลการศึกษาพบว่าเมื่อรับประทานอาหารน้อยกว่า 12 ชั่วโมงต่อวัน การนอนหลับและคุณภาพชีวิตดีขึ้น ในขณะเดียวกันความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและตับและโรคอ้วนลดลง การวิจัยล่าสุดแสดงให้เห็นว่ายีน ฮอร์โมน และเมแทบอลิซึมเพิ่มขึ้นและลดลงในช่วงเวลาต่างๆ ของวัน การปรับให้เข้ากับนาฬิกาภายในร่างกายของเราช่วยให้สุขภาพดีขึ้นและลดความเสี่ยงของภาวะเรื้อรังได้ “การรับประทานอาหารในช่วงเวลาสุ่มทำลายการประสานกันของโปรแกรมภายในของเรา และทำให้เรามีแนวโน้มที่จะเป็นโรคต่างๆ” แพนด้ากล่าว “การถือศีลอดเป็นช่วง ๆ เป็นวิถีชีวิตที่ใคร ๆ ก็สามารถนำมาใช้ได้ สามารถช่วยขจัดความไม่เท่าเทียมกันด้านสุขภาพและช่วยให้ทุกคนมีชีวิตที่มีสุขภาพดีและเติมเต็มได้” ข้อมูลมากกว่านี้ มหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ดให้ความสำคัญกับการอดอาหารเป็นช่วงๆ มากกว่า ที่มา: Endocrine Society, news release, Sep. 20, 2021

Back to top button