Foods

รายงานของบ้านเรื่องอาหารเด็กชี้ อย. บริษัทต้องดำเนินการทันที

รายงานความคิดเห็นของผู้บริโภคในวันนี้ (29 ก.ย.) เรียกร้องให้ผู้ผลิตอาหารเด็กและสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาดำเนินการอย่างรวดเร็วและเด็ดขาดเพื่อจัดการกับข้อค้นพบที่ “รบกวน” ในรายงานฉบับใหม่ที่ออกโดยคณะกรรมการกำกับดูแลสภาผู้แทนราษฎรแห่งสหรัฐอเมริกา คณะอนุกรรมการกำกับดูแลด้านเศรษฐกิจและนโยบายผู้บริโภคได้ออกรายงานฉบับใหม่ซึ่งแสดงให้เห็นว่า “โลหะหนักที่เป็นพิษในอาหารสำหรับทารกในระดับสูง และความล้มเหลวของอุตสาหกรรมในการยุติการปฏิบัติที่เป็นอันตรายซึ่งก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพอย่างร้ายแรงต่อทารกและเด็กเล็ก” รายงานยังมีคำแนะนำสำหรับองค์การอาหารและยาและอุตสาหกรรมในการกำจัดเนื้อหาที่เป็นพิษในอาหารสำหรับทารก คณะอนุกรรมการได้ออกรายงานเบื้องต้นในเดือนกุมภาพันธ์ พ.ศ. 2564 Brian Ronholm ผู้อำนวยการนโยบายด้านอาหารสำหรับรายงานผู้บริโภค กล่าวว่า “สิ่งที่น่าวิตกเป็นพิเศษเกี่ยวกับการค้นพบของรายงานนี้คือแนวทางที่ไม่ใส่ใจของอุตสาหกรรมในการรับรองความปลอดภัยของอาหารเด็ก “ระหว่างการเรียกคืนที่ไม่สมบูรณ์ ทำให้มาตรฐานของตนเองอ่อนแอลง และการปฏิเสธที่จะทดสอบผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ผู้ผลิตอาหารเด็กเหล่านี้ไม่ได้ให้ความสำคัญกับความปลอดภัยมาเป็นอันดับแรก รายงานนี้แสดงให้เห็นอย่างชัดเจนถึงความจำเป็นที่ FDA จะต้องดำเนินการอย่างรวดเร็วในการเผยแพร่ขีดจำกัดสูงสุดของโลหะหนักที่เป็นพิษในอาหารสำหรับทารก และกำหนดให้อุตสาหกรรมต้องดำเนินการทดสอบผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ผลการวิจัยแสดงให้เห็นว่ากฎเกณฑ์และคำมั่นสัญญาของอุตสาหกรรมในปัจจุบันนั้นไม่เพียงพออย่างยิ่งเมื่อพูดถึงเรื่องความปลอดภัย” ในปี 2018 ทีมความปลอดภัยด้านอาหารของ Consumer Reports ได้วิเคราะห์อาหารบรรจุกล่องที่จำหน่ายในประเทศ 50 รายการที่ผลิตขึ้นสำหรับทารกและเด็กเล็ก โดยตรวจหาแคดเมียม ตะกั่ว ปรอท และสารหนูอนินทรีย์ ซึ่งเป็นประเภทที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพมากที่สุด การทดสอบของ CR พบว่าประมาณสองในสาม (68 เปอร์เซ็นต์) มีโลหะหนักอย่างน้อยหนึ่งระดับที่น่าเป็นห่วง อาหาร 15 อย่างอาจก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพของเด็กที่รับประทานอาหารเพียงวันละ 1 มื้อหรือน้อยกว่านั้นเป็นประจำ ขนมขบเคี้ยวและผลิตภัณฑ์ที่มีข้าวและ/หรือมันเทศมีแนวโน้มที่จะมีโลหะหนักในระดับสูง เป็นเวลาหลายปีแล้วที่ CR ได้สนับสนุนกฎระเบียบ กฎหมาย และการปฏิรูปอุตสาหกรรมเพื่อลดสารพิษในอาหารเด็ก CR ได้รับรองพระราชบัญญัติความปลอดภัยของอาหารสำหรับทารกที่นำมาใช้ในสภาคองเกรส ซึ่งจะกำหนดข้อจำกัดที่เข้มงวดเกี่ยวกับโลหะหนักในอาหารสำหรับทารก (หากต้องการสมัครรับข่าวสารความปลอดภัยด้านอาหารฟรี คลิกที่นี่)

Back to top button