Foods

นอร์เวย์ติดตามสหราชอาณาจักรด้วยการเตือนสัตว์เลื้อยคลาน Salmonella

นอร์เวย์รายงานการติดเชื้อซัลโมเนลลาในมนุษย์ 13 รายในช่วง 3 ปีที่เชื่อมโยงกับการให้อาหารและการจัดการงู ในทำนองเดียวกัน เจ้าหน้าที่ในสหราชอาณาจักรรายงานว่ามีผู้ป่วยเกือบ 850 คนล้มป่วยด้วยการติดเชื้อซัลโมเนลลาในการระบาดครั้งแรกในปี 2558 สถาบันสาธารณสุขแห่งชาติ (Folkehelseinstituttet) ในนอร์เวย์กล่าวว่าการติดเชื้อ Salmonella Enteritidis ล่าสุดเป็นส่วนหนึ่งของการระบาดระดับชาติ มาจากกลุ่มตัวอย่างที่ถ่ายเมื่อเดือนกันยายนปีนี้ การจัดลำดับจีโนมทั้งหมดของตัวอย่างผู้ป่วยแสดงให้เห็นว่ามีเชื้อซัลโมเนลลาชนิดเดียวกัน ซึ่งหมายความว่าพวกมันน่าจะมีแหล่งที่มาของการติดเชื้อร่วมด้วย งูชนิดนี้ยังพบในงูที่วิเคราะห์โดยสถาบันสัตวแพทย์ เจ้าหน้าที่กล่าวว่าผู้ที่มีงูหรือสัตว์เลื้อยคลานอื่น ๆ เป็นสัตว์เลี้ยงควรระมัดระวังและล้างมือด้วยสบู่และน้ำทุกครั้งหลังการจัดการและให้อาหารเพื่อหลีกเลี่ยงการป่วยด้วยเชื้อ Salmonellosis เหตุการณ์ในนอร์เวย์เกิดจากเชื้อ Salmonella Enteritidis หลายชนิดหลังการระบาดในสหราชอาณาจักรที่เกี่ยวข้องกับสัตว์ฟันแทะที่ติดเชื้อ Salmonella ที่ใช้เป็นอาหารสำหรับสัตว์เลื้อยคลาน สถาบันสาธารณสุขแห่งชาติได้สัมภาษณ์ผู้ที่ติดเชื้อซาลโมเนลลา 12 คนจากทั้งหมด 13 คน และ 8 คนในจำนวนนี้มีการสัมผัสงูโดยตรงหรือโดยอ้อม อย่างไรก็ตาม สี่คนรายงานว่าไม่มีการติดต่อกับงูหรือสัตว์เลื้อยคลาน หน่วยงานและหน่วยงานความปลอดภัยด้านอาหารของนอร์เวย์ (Mattilsynet) กำลังตรวจสอบว่าเจ้าของสัตว์เลื้อยคลานใช้อะไรและมาจากซัพพลายเออร์รายใด สหราชอาณาจักรก็ได้รับผลกระทบเช่นกัน เกือบ 850 คนล้มป่วยด้วยเชื้อ Salmonella ในการระบาดของสหราชอาณาจักรซึ่งได้รับการตรวจสอบครั้งแรกในปี 2558 หนูป้อนจากลิทัวเนียและจัดจำหน่ายโดย Monkfield Nutrition Limited ทั่วทั้งสี่ประเทศในสหราชอาณาจักรได้รับการกล่าวถึงในคำเตือนล่าสุดโดยสำนักงานมาตรฐานอาหาร (FSA) . สาธารณสุขอังกฤษ กรมสิ่งแวดล้อม อาหารและชนบท สำนักงานสุขภาพสัตว์และพืช และ FSA ได้ปรับปรุงแนวทางปฏิบัติในการลดความเสี่ยงของการติดเชื้อซัลโมเนลลาจากสัตว์เลื้อยคลาน การประเมินของศูนย์ป้องกันและควบคุมโรคแห่งยุโรป (ECDC) ประจำปี 2559 เปิดเผยว่าเดนมาร์กมีตัวอย่างเชื้อ Salmonella ที่เกี่ยวข้อง 3 ตัวอย่างในปี 2557, 2558 และเมษายน 2559 อย่างไรก็ตามไม่ทราบว่าผู้ป่วยสัมผัสกับงูหรือหนูที่ป้อนอาหารหรือไม่ เนเธอร์แลนด์และนอร์เวย์ก็ถือว่าได้รับผลกระทบจากการระบาดเช่นกัน ฟาร์มหนูในลิทัวเนียยังจำหน่ายหนูที่ให้อาหารแช่แข็งในเยอรมนีและโปแลนด์ ซัลโมเนลลาสามารถพบได้ในลำไส้ของสัตว์หลายชนิด สัตว์เลื้อยคลานสามารถเป็นพาหะของแบคทีเรียโดยไม่แสดงอาการของโรคและแพร่กระจายไปยังมนุษย์ (หากต้องการสมัครรับข่าวสารความปลอดภัยด้านอาหารฟรี คลิกที่นี่)

Back to top button