Foods

หัวหอมเม็กซิกันเรียกคืนเนื่องจากเชื่อมโยงกับการระบาดใหญ่ของการติดเชื้อซัลโมเนลลา

ฟาร์ม Keeler Family Farms of Deming, NM กำลังเรียกคืนหัวหอมสีแดง สีเหลือง และสีขาวที่นำเข้าจาก Chihuahua ประเทศเม็กซิโก และเชื่อมโยงกับการระบาดของเชื้อ Salmonella 37 รัฐ การเรียกคืนนี้ดำเนินการโดยความร่วมมือกับสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาของสหรัฐอเมริกา โดยใช้หัวหอม ProSource Produce LLC ที่มาจากเมืองชิวาวา ประเทศเม็กซิโก ซึ่งเชื่อมโยงกับการระบาดของเชื้อ Salmonella Oranienburg ที่มีผู้ติดเชื้อมากกว่า 650 คน ProSource ที่เกี่ยวข้องถูกเรียกคืนหัวหอมถูกแจกจ่ายให้กับผู้ค้าส่ง ร้านอาหาร และร้านค้าปลีกใน 50 รัฐและ District of Columbia ผลิตภัณฑ์ที่เรียกคืน: หัวหอม Keeler Family Farms จำหน่ายในกระสอบตาข่าย 25 ปอนด์/50 ปอนด์ พวกเขามีป้ายกำกับที่ทำเครื่องหมายว่าเป็น MVP (ผลิตภัณฑ์ของ MX) แต่ได้รับการประมวลผลที่ Keeler Family Farms รายการสุดท้ายที่จะจัดส่งคือวันที่ 25 ส.ค. 2021 ผู้บริโภค ร้านอาหาร และผู้ค้าปลีกไม่ควรรับประทาน ขาย หรือให้บริการสีแดง ขาว เหลือง หรือหัวหอมจาก Keeler Family Farms หรือผลิตภัณฑ์ที่มีหัวหอมดังกล่าว หากคุณไม่สามารถบอกได้ว่าหัวหอมของคุณมาจากฟาร์ม Keeler Family Farm หรือผลิตภัณฑ์อาหารของคุณมีหัวหอมดังกล่าว คุณไม่ควรกิน ขาย หรือเสิร์ฟ และควรทิ้งมันทิ้ง ณ ตอนนี้ ยังไม่มีการระบุแหล่งที่มาของการปนเปื้อนหรือการขนส่งที่ปนเปื้อนเฉพาะ เกี่ยวกับการติดเชื้อซัลโมเนลลา อาหารที่ปนเปื้อนแบคทีเรียซัลโมเนลลามักจะไม่มีลักษณะ กลิ่น หรือรสบูดเน่า ทุกคนสามารถป่วยด้วยการติดเชื้อซัลโมเนลลาได้ แต่ทารก เด็ก ผู้สูงอายุ และผู้ที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ มีความเสี่ยงสูงที่จะเจ็บป่วยร้ายแรง เนื่องจากระบบภูมิคุ้มกันของพวกเขาเปราะบาง ตามรายงานของ CDC ใครก็ตามที่รับประทานผลิตภัณฑ์ที่เรียกคืนและมีอาการของการติดเชื้อซัลโมเนลลาควรไปพบแพทย์ คนป่วยควรแจ้งให้แพทย์ทราบเกี่ยวกับโอกาสที่อาจได้รับเชื้อแบคทีเรียซัลโมเนลลา เนื่องจากจำเป็นต้องมีการทดสอบพิเศษเพื่อวินิจฉัยโรคซัลโมเนลโลซิส อาการติดเชื้อซัลโมเนลลาสามารถเลียนแบบการเจ็บป่วยอื่นๆ ซึ่งมักนำไปสู่การวินิจฉัยผิดพลาด อาการของการติดเชื้อซัลโมเนลลาอาจรวมถึงอาการท้องร่วง ปวดท้อง และมีไข้ภายใน 12 ถึง 72 ชั่วโมงหลังรับประทานอาหารที่ปนเปื้อน มิฉะนั้น ผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีมักจะป่วยเป็นเวลาสี่ถึงเจ็ดวัน อย่างไรก็ตาม ในบางกรณี อาการท้องร่วงอาจรุนแรงจนผู้ป่วยต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล ผู้สูงอายุ เด็ก สตรีมีครรภ์ และผู้ที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ เช่น ผู้ป่วยมะเร็ง มีแนวโน้มที่จะเจ็บป่วยรุนแรงและมีอาการร้ายแรง ซึ่งบางครั้งอาจถึงแก่ชีวิตได้ เป็นไปได้ที่บางคนจะติดเชื้อแบคทีเรียและไม่ป่วยหรือแสดงอาการใดๆ แต่ยังสามารถแพร่เชื้อให้ผู้อื่นได้ (หากต้องการสมัครรับข่าวสารความปลอดภัยด้านอาหารฟรี คลิกที่นี่)

Back to top button