Foods

ฟินแลนด์สอบสวนผู้ป่วยอีโคไลหลายสิบราย กรณีมีตั้งแต่มิถุนายนถึงสิงหาคม

หน่วยงานในฟินแลนด์กำลังสืบสวนการระบาดของเชื้อ E. coli ที่น่าสงสัยจำนวนหนึ่งในช่วงหลายเดือนที่ผ่านมา เพื่อดูว่ามีความเกี่ยวข้องกันหรือไม่

สถาบันสุขภาพและสวัสดิการแห่งประเทศฟินแลนด์ (THL) ได้รับรายงาน 9 ฉบับ การแจ้งเตือน E. coli (STEC) ที่สงสัยว่าจะผลิตสารพิษใน Shiga จากทั่วประเทศฟินแลนด์ตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงสิงหาคม ในรายงาน 5 ฉบับ ผู้ป่วยติดเชื้อ E. coli O103

ในช่วงเวลานี้ ห้องปฏิบัติการ THL ตรวจพบเชื้อ E. coli O103 จำนวน 45 ราย การทำซีโรไทป์ของอีก 22 สายพันธุ์กำลังดำเนินอยู่

การสืบสวนเพื่อค้นหาแหล่งที่มาของการติดเชื้อที่เป็นไปได้ในการเชื่อมโยงผู้ป่วยกำลังดำเนินการกับหน่วยงานท้องถิ่นและสำนักงานอาหารแห่งประเทศฟินแลนด์ (Ruokavirasto)

งานนี้รวมถึงการสัมภาษณ์ผู้ป่วย การจัดลำดับตัวอย่างผู้ป่วย และการติดตามอาหารที่ระบุในการสัมภาษณ์

ตั้งแต่ปี 2559 มีการรายงานการติดเชื้ออีโคไลเฉลี่ย 200 รายการต่อทะเบียนโรคติดเชื้อในแต่ละปี . กว่าครึ่งมาจากต่างประเทศ

จ. coli O103 เป็นหนึ่งในเชื้อก่อโรคที่พบได้บ่อยที่สุดในผู้ป่วยในประเทศฟินแลนด์ ก่อนหน้านี้มีการตรวจพบในโคและน้ำนมดิบ และทำให้เกิดการระบาดในปี 2557 สืบเนื่องมาจากน้ำที่ปนเปื้อน

ไม่มีผู้ป่วย E. coli O103 ระหว่างปี 2544 ถึง 2563 ที่สัมภาษณ์ในประเทศฟินแลนด์ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นเลือดไหลเวียนโลหิต กลุ่มอาการ (HUS) ซึ่งอาจทำให้ไตวายได้

เกี่ยวกับการติดเชื้ออีโคไล
ใครก็ตามที่มีอาการของการติดเชื้อ E. coli ควรไปพบแพทย์และแจ้งให้แพทย์ทราบเกี่ยวกับอาการอาหารเป็นพิษที่อาจเกิดขึ้น จำเป็นต้องมีการทดสอบเฉพาะเพื่อวินิจฉัยการติดเชื้อ ซึ่งสามารถเลียนแบบการเจ็บป่วยอื่นๆ

อาการของการติดเชื้อ E. coli แตกต่างกันไปในแต่ละคน แต่มักรวมถึงการปวดท้องอย่างรุนแรงและท้องเสีย ซึ่งมักเป็นเลือด ผู้ป่วยบางรายอาจมีไข้ ผู้ป่วยส่วนใหญ่ฟื้นตัวภายในห้าถึงเจ็ดวัน ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค (CDC) อื่น ๆ สามารถพัฒนาอาการและภาวะแทรกซ้อนที่รุนแรงหรือเป็นอันตรายถึงชีวิตได้

ประมาณ 5 ถึง 10 เปอร์เซ็นต์ของผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่าติดเชื้ออีโคไล ภาวะแทรกซ้อนจากภาวะไตวายที่คุกคามถึงชีวิต หรือที่เรียกว่า hemolytic uremic syndrome (HUS) อาการของ HUS ได้แก่ มีไข้ ปวดท้อง รู้สึกเหนื่อยมาก ปัสสาวะน้อยลง มีรอยฟกช้ำหรือเลือดออกเล็กน้อยโดยไม่ทราบสาเหตุ และมีสีซีด

ผู้ป่วย HUS บางคนจะฟื้นตัวภายในไม่กี่สัปดาห์ แต่คนอื่น ๆ จะมีอาการถาวร บาดเจ็บหรือเสียชีวิต ภาวะนี้สามารถเกิดขึ้นได้กับคนทุกวัย แต่มักพบในเด็กอายุต่ำกว่า 5 ขวบเนื่องจากระบบภูมิคุ้มกันที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะ ผู้สูงอายุเนื่องจากระบบภูมิคุ้มกันที่เสื่อมโทรม และผู้ที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ เช่น ผู้ป่วยโรคมะเร็ง

ผู้ที่มีอาการ HUS ควรไปพบแพทย์ฉุกเฉินทันที ผู้ที่มี HUS มักจะเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลเนื่องจากภาวะดังกล่าวอาจทำให้เกิดปัญหาร้ายแรงและต่อเนื่องอื่นๆ เช่น ความดันโลหิตสูง โรคไตเรื้อรัง สมองถูกทำลาย และปัญหาทางระบบประสาท

(หากต้องการสมัครสมาชิกข่าวความปลอดภัยด้านอาหารฟรี คลิกที่นี่. )

    ตรัง chủ ธุรกิจ อาหาร ไลฟ์สไตล์

  • เทค
  • กลยุทธ์การตลาดดิจิทัล (การตลาดดิจิทัล)

Back to top button