Foods

เปิดการสอบสวนการระบาดของกุ้งอีกครั้ง การระบาดอื่น ๆ ยังคงอยู่ในเรดาร์ของ FDA

ตารางด้านล่างแสดงการสอบสวนการระบาดที่จัดการโดย FDA’s CORE Response Teams การสอบสวนอยู่ในหลายขั้นตอน การระบาดบางรายการมีข้อมูลจำกัดโดยมีการสอบสวนอย่างต่อเนื่อง ส่วนอื่นๆ อาจใกล้เสร็จสิ้นหรือสรุปแล้ว

การตรวจสอบในสถานที่ได้เริ่มขึ้นแล้วสำหรับการระบาดที่เกี่ยวข้องกับ E. coli ในส่วนผสมเค้กและยังไม่ทราบแหล่งที่มาสำหรับ กรณี Cyclospora นอกจากนี้ การระบาดของโรคซัลโมเนลลา ที่เกี่ยวข้องกับกุ้งแช่แข็ง ที่ปิดไปก่อนหน้านี้ได้กลับมาเปิดอีกครั้งเนื่องจากมีการระบุผู้ป่วยรายใหม่

อาหาร และสำนักงานคณะกรรมการยาจะออกคำแนะนำด้านสาธารณสุขสำหรับการสอบสวนการระบาดซึ่งส่งผลให้ “ขั้นตอนที่เฉพาะเจาะจงและดำเนินการได้สำหรับผู้บริโภค – เช่นการทิ้งหรือหลีกเลี่ยงอาหารที่เฉพาะเจาะจง – เพื่อป้องกันตนเอง” ตามหน้าตารางการระบาด

การเรียกคืนและการแจ้งเตือนบางอย่างอาจส่งผลให้เกิดการระบาดของโรคที่เกิดจากอาหาร

การตรวจสอบการระบาดที่ไม่ส่งผลให้เกิดขั้นตอนเฉพาะที่สามารถดำเนินการได้สำหรับผู้บริโภคอาจระบุหรือไม่สามารถสรุปได้อย่างแน่ชัด แหล่งที่มาหรือเปิดเผยปัจจัยสนับสนุนใด ๆ ตามหน้าตารางการระบาดของ CORE หากมีการระบุแหล่งที่มาและ/หรือปัจจัยสนับสนุนที่สามารถแจ้งการป้องกันในอนาคต FDA ให้คำมั่นที่จะให้บทสรุปของการค้นพบดังกล่าวตามที่เจ้าหน้าที่ของ CORE กล่าว คลิกที่นี่เพื่อเยี่ยมชมหน้า FDA ที่มีรายการการสอบสวนการระบาดทั้งหมดและลิงก์ไปยังข้อมูลการระบาด

คลิกที่ตารางเพื่อดูภาพขยาย

(ลงทะเบียนเพื่อสมัครสมาชิกข่าวความปลอดภัยอาหารฟรี คลิกที่นี่.)

    • จังหวัดตรังủ
    • ธุรกิจ อาหาร

    ไลฟ์สไตล์

  • เทค
  • การตลาดดิจิทัล (การตลาดดิจิทัล)

Back to top button