Life Style

ผู้ชายติดเชื้อแบคทีเรีย 'กินเนื้อ' จากการกินหอยนางรมดิบ

A freshly shucked oyster

)
(เครดิตรูปภาพ: Edwin Remsberg/VW PICS /UIG ผ่าน Getty Image)

ชายคนหนึ่งในรัฐอินเดียนาติดเชื้อ “การกินเนื้อ” ที่คุกคามถึงชีวิต แบคทีเรียหลังกินหอยนางรมดิบตามรายงานข่าว

The 50 – แพทริค เบเกอร์ วัย 1 ขวบ ซึ่งอาศัยอยู่ที่เมืองแอนเดอร์สัน รัฐอินเดียนา ซื้อหอยนางรมจากร้านค้าและกินมันดิบๆ ตามข้อมูล NS Herald Bulletin. ไม่กี่วันต่อมา เขาเริ่มมีอาการคล้ายไข้หวัดใหญ่ และมีแผลพุพองสีม่วงที่ขาพร้อมกับความเจ็บปวด รายงานข่าวจากเฮรัลด์

เบเกอร์ถูกนำตัวส่งโรงพยาบาลซึ่งเขาได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรค necrotizing fasciitis การติดเชื้อแบคทีเรียรุนแรงที่ทำลายผิวหนังและเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ เขาจำเป็นต้องได้รับการผ่าตัดฉุกเฉินที่ขาทั้งสองข้างเพื่อรักษาการติดเชื้อและกำจัดเนื้อเยื่อที่ตายแล้ว รายงานของ The Herald Bulletin

ที่เกี่ยวข้อง: 28 โรคติดต่อร้ายแรง

การติดเชื้อของเขาเกิดจาก Vibrio vulnificus

แบคทีเรียที่อาศัยอยู่ในน่านน้ำชายฝั่งและอุดมสมบูรณ์โดยเฉพาะระหว่างเดือนพฤษภาคมถึงตุลาคมเมื่อน้ำอุ่น รายงานสดก่อนหน้านี้ .

ผู้คนสามารถติดเชื้อได้ วิบริโอ แบคทีเรียโดยการกินหอยดิบหรือปรุงไม่สุกซึ่งรวมถึงหอยนางรมตาม ศูนย์โรค การควบคุมและป้องกัน (CDC). ผู้คนสามารถติดเชื้อได้หากมีแผลเปิดบนผิวหนังที่สัมผัสกับน้ำกร่อยหรือน้ำเค็ม หรือหากมีบาดแผลที่สัมผัสกับอาหารทะเลที่ปรุงไม่สุก น้ำผลไม้ หรือหยดน้ำ
CDC พูดว่า .

วิบริโอ แบคทีเรียทำให้เกิดโรคประมาณ 80,000 รายและเสียชีวิต 100 รายในแต่ละปีในสหรัฐอเมริกาตาม CDC คนส่วนใหญ่ที่ทำสัญญา Vibrioจากประสบการณ์หอยนางรมดิบเท่านั้นท้องเสีย และอาเจียน และผู้ที่มีอาการไม่รุนแรงมักจะฟื้นตัวในเวลาประมาณสามวัน แต่ในบางคน การเจ็บป่วยที่รุนแรงขึ้นสามารถเกิดขึ้นได้ ส่งผลให้เกิดการติดเชื้อในกระแสเลือดและแผลพุพองที่ผิวหนังอย่างรุนแรง หลายคนที่พัฒนาบาดแผลติดเชื้อด้วย V . vulnificusต้องการการดูแลอย่างเข้มข้นหรือแขนขา การตัดแขนขาและเสียชีวิตประมาณ 20% ตาม CDC.

ผู้คนมีแนวโน้มที่จะติดเชื้อมากขึ้นหากพวกเขาอ่อนแอ ระบบภูมิคุ้มกัน โดยเฉพาะจากโรคตับเรื้อรัง CDC กล่าว

เบเกอร์ใช้เวลาสามสัปดาห์ในการช่วยชีวิตตาม The Herald Bulletin ตอนนี้เขากำลังเข้ารับการบำบัดฟื้นฟูที่โรงพยาบาล และแพทย์ของเขาหวังว่าเขาจะไม่ต้องตัดแขนขาอีกต่อไป The Herald Bulletin รายงาน

เพื่อป้องกันการติดเชื้อด้วย วี vulnificus CDC แนะนำให้คน ห้ามกินหอยดิบหรือปรุงไม่สุก และควรหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับเกลือหรือน้ำกร่อยหากมีแผลเปิด

เผยแพร่ครั้งแรกใน Live Science.

Rachael RettnerRachael Rettner

ราเชล ทำงานกับ Live Science มาตั้งแต่ปี 2010 เธอสำเร็จการศึกษาระดับปริญญาโทด้านวารสารศาสตร์จาก Science, Health ของมหาวิทยาลัยนิวยอร์ก และโครงการรายงานสิ่งแวดล้อม เธอยังสำเร็จการศึกษาระดับปริญญาตรีด้านชีววิทยาระดับโมเลกุลและปริญญาโทด้านชีววิทยาจากมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย ซานดิเอโก ผลงานของเธอปรากฏใน Scienceline, The Washington Post และ Scientific American.

  • ตรัง ủ
  • ธุรกิจ
  • อาหาร
  • ไลฟ์สไตล์
  • เทค
  • มาร์เก็ตติ้งดิจิทัล (Digital Marketing)
  • Back to top button