Foods

การวิจัยของ CPS ได้รับการสนับสนุนทางการเงินที่สำคัญจากผู้ซื้อ ผู้ขาย ผู้ปลูก

ตามที่นักลงทุนระบุ ความปลอดภัยของอาหารของผลิตภัณฑ์สดมาจากความภาคภูมิใจ ศักยภาพ ความร่วมมือ และลำดับความสำคัญ

Sysco, Tanimura & Antle และกลุ่มผู้ปลูก California Fresh Fruit Association และ Washington State Tree Fruit Association ได้บริจาคเงิน $250,000 ให้กับแต่ละแคมเปญให้กับแคมเปญทุนวิจัยล่าสุดของ Center of Produce Safety (CPS) ทั้งสี่องค์กรเป็นผู้สนับสนุน CPS ซ้ำแล้วซ้ำอีก

จอน เดวานีย์ ประธานสมาคมผลไม้แห่งรัฐวอชิงตัน

“สวนผลไม้ของเรามีความภาคภูมิใจอย่างยิ่งในการผลิตอาหารเพื่อสุขภาพ และต้องการให้แน่ใจว่ามันยังคงปลอดภัยสำหรับผู้บริโภคทุกคน” Jon DeVaney ประธานของ Washington State Tree Fruit Association กล่าว .

“ที่ต้องมีการพัฒนาและนำโปรแกรมความปลอดภัยของอาหารไปใช้อย่างต่อเนื่องโดยใช้การวิจัยและเทคนิคล่าสุด ดังนั้นแม้ในช่วงเวลาที่ยากลำบากและไม่แน่นอน อุตสาหกรรมของเราได้ต่ออายุความมุ่งมั่นต่อ CPS เพื่อให้มั่นใจว่าความก้าวหน้าในความปลอดภัยของอาหารจะดำเนินต่อไป”

CPS เปิดตัวแคมเปญปัจจุบันในเดือนมกราคม ขณะนี้ศูนย์ได้ระดมทุนเกือบ 7 ล้านดอลลาร์เพื่อบรรลุเป้าหมาย 15 ล้านดอลลาร์เพื่อใช้เป็นเงินทุนสำหรับการดำเนินงานในอีก 5 ปีข้างหน้า การเงินของ CPS ให้เงินทุนสำหรับการวิจัยความปลอดภัยด้านอาหารโดยเฉพาะ จากนั้นจึงถ่ายทอดการเรียนรู้จากการวิจัยเหล่านั้นไปยังภาคอุตสาหกรรม รัฐบาล และผู้มีส่วนได้ส่วนเสียอื่นๆ โครงการวิจัยส่วนใหญ่ที่ได้รับทุนสนับสนุนจะแล้วเสร็จภายในหนึ่งปี

Julie Olivarria รองประธานฝ่ายผลิตภัณฑ์ของ Sysco กล่าวถึงข้อเสียของการไม่ลงทุนในความปลอดภัยในการผลิต “ประการแรก ปัจจัยมนุษย์มีอยู่ ผลิตผลควรทำให้ผู้คนมีสุขภาพที่ดีขึ้น ไม่ใช่อาจทำให้ป่วยได้ ประการที่สอง มีนัยทางการเงินเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหาร คำแนะนำและการเรียกคืนสามารถมีผลกระทบอย่างลึกซึ้งต่อผลกำไรของเรา – เราไม่สามารถขายผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีอยู่หรือไม่มีใครต้องการเพราะว่าพวกเขามีส่วนเกี่ยวข้อง”

จูลี่ โอลิวาร์เรีย Sysco รองประธานฝ่ายผลิต

Scott Grabau ประธานและหัวหน้า เจ้าหน้าที่บริหารของ Tanimura & Antle

Scott Grabau ประธานและประธานเจ้าหน้าที่บริหารของ Tanimura & Antle กล่าวว่า “ความปลอดภัยของอาหารควรอยู่ในอันดับต้น ๆ ในรายการลำดับความสำคัญของทุกคน ถัดจากความปลอดภัยของคนงาน แม้ว่าเราจะควบคุมได้เฉพาะสิ่งที่เกิดขึ้นภายในการดำเนินงานของเรา แต่เราได้รับผลกระทบจากสิ่งที่เกิดขึ้นในอุตสาหกรรมโดยรวม CPS ช่วยให้เราเข้าถึงได้กว้างขึ้น เพิ่มความรู้ ความตระหนัก และผลกระทบของอุตสาหกรรมต่อไป”

ผลงานจนถึงปัจจุบัน

ณ วันที่ 18 ส.ค. บริษัทมากกว่า 50 แห่งได้มีส่วนร่วมในการรณรงค์หาทุนใหม่ของ CPS สามารถดูรายชื่อผู้ร่วมสมทบปัจจุบันได้
ที่นี่.

เกี่ยวกับ CPS
ศูนย์ความปลอดภัยในการผลิตคือ 501( ค)(3) องค์กรไม่แสวงหาผลกำไร CPS เป็นหุ้นส่วนความร่วมมือที่ใช้ประโยชน์จากความเชี่ยวชาญที่ผสมผสานกันของอุตสาหกรรม รัฐบาล และชุมชนวิทยาศาสตร์และวิชาการ เพื่อมุ่งเน้นการจัดหาการวิจัยที่จำเป็นในการเพิ่มความปลอดภัยของอาหารอย่างต่อเนื่อง ความร่วมมือระดับนี้ช่วยให้ CPS สามารถเติมช่องว่างความรู้ในการผลิตความปลอดภัยของอาหารและระบุทั้งลำดับความสำคัญของการวิจัยและความต้องการของอุตสาหกรรมในทันที

(ลงทะเบียนเพื่อรับข่าวสารความปลอดภัยด้านอาหารฟรี , คลิก ที่นี่)

Back to top button