Foods

เรียกคืนเนื้ออิตาลีนับร้อยตัน เหตุระบาดซาลโมเนลลา

สามวันหลังจากที่ CDC ประกาศว่าผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ของ Fratelli Beretta ของอิตาลีเชื่อมโยงกับการระบาดของเชื้อ Salmonella บริษัทได้ประกาศเรียกคืนผลิตภัณฑ์ของบริษัททั่วประเทศกว่า 430 ตัน

Fratelli Beretta USA Inc. แห่ง Mount Olive รัฐนิวเจอร์ซีย์กำลังเรียกคืนถาดขนาด 24 ออนซ์ที่บรรจุหีบห่อขนาด 12 ออนซ์จำนวน 12 ออนซ์ของ “Fratelli Beretta UNCURED ANTIPASTO PROSCIUTTO, SOPPRESSATA, MILANO SALAMI & COPPA” โดยจะดีที่สุดภายในวันที่ 27 ส.ค. 2564 ถึงเดือนกุมภาพันธ์ วันที่ 11 มกราคม พ.ศ. 2565 ผลิตภัณฑ์มีหมายเลข UPC 073541305316 และมีหมายเลขสถานประกอบการ “EST 7543B” พิมพ์บนบรรจุภัณฑ์ถัดจากวันที่ดีที่สุด

ผลิตภัณฑ์มีป้ายกำกับว่าพร้อมรับประทาน ตามประกาศการเรียกคืนที่โพสต์โดย USDA’s Food Safety and Inspection Service ถาดใส่เนื้อแอนติพาสโตพร้อมรับประทาน (RTE) แบบไม่ผ่านการบ่ม ผลิตตั้งแต่วันที่ 28 ก.พ. 2564 ถึงวันที่ 15 ส.ค. 2564 มีผลิตภัณฑ์จำนวน 862,000 ปอนด์ที่ต้องเรียกคืน

เนื่องจาก ของอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์มีความกังวลว่าผู้บริโภคอาจมีมันอยู่ในบ้านของพวกเขา ผู้บริโภคควรตรวจสอบข้อมูลฉลากของผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ หากรหัสตรงกับผลิตภัณฑ์ที่เรียกคืน ควรทิ้งเนื้อสัตว์ทันทีหรือส่งคืนไปยังสถานที่ซื้อ

ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคของรัฐบาลกลางได้ทำการตรวจสอบ แบบรวม การระบาดของการติดเชื้อ Salmonella Infantis และการระบาดของการติดเชื้อ Salmonella Typhimurium และพบลิงก์ไปยังผลิตภัณฑ์ Fratelli Beretta เมื่อรวมกันแล้ว การแพร่ระบาดทำให้เกิดโรค 36 โรคใน 17 รัฐ โดยรักษาในโรงพยาบาล 12 รายและไม่มีผู้เสียชีวิต ณ วันที่ 26 ส.ค. ข้อมูลสำหรับการระบาดทั้ง 2 ครั้งได้รับการรายงานร่วมกันเนื่องจากการสอบสวนได้รวมเข้าด้วยกัน ไม่มีรายงานผู้ป่วยรายใหม่นับตั้งแต่ประกาศครั้งก่อนเมื่อวันที่ 24 ส.ค.

“ข้อมูลทางระบาดวิทยาแสดงให้เห็นว่าถาด “Uncured Antipasto” ของแบรนด์ Fratelli Beretta อาจมีการปนเปื้อนด้วยเชื้อ Salmonella และอาจทำให้คนป่วยได้ ” ตามการแจ้งเตือนการระบาดของ CDC

คนป่วยบางคนรายงานว่ากิน antipasto ยี่ห้อ Fratelli Beretta ที่ยังไม่หายขาดก่อนที่พวกเขาป่วยและการตรวจสอบย้อนกลับยืนยันว่าคนป่วยบางคนซื้อถาด antipasto ที่ไม่ผ่านการรักษาที่ผลิตโดย Fratelli Beretta USA Inc. ตาม CDC.

หากมี รายการจำหน่ายปลีกจะถูกโพสต์บนเว็บไซต์ FSIS ที่ www.fsis.usda gov/recalls.

ผู้บริโภคที่มีคำถามเกี่ยวกับการเรียกคืนสามารถติดต่อสายด่วนการเรียกคืนของ Fratelli Beretta USA Inc. ได้ที่ 866-918-8738

ในปี 2560 Fratelli Beretta เรียกคืนผลิตภัณฑ์เนื่องจากมีการตีตราผิดและสารก่อภูมิแพ้ที่ไม่ได้ประกาศ

เกี่ยวกับการติดเชื้อซัลโมเนลลาอาหารปนเปื้อน แบคทีเรียซัลโมเนลลามักจะไม่มีลักษณะ กลิ่น หรือรสบูดเน่า ทุกคนสามารถป่วยด้วยการติดเชื้อซัลโมเนลลาได้ ทารก เด็ก ผู้สูงอายุ และผู้ที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอมีความเสี่ยงสูงต่อการเจ็บป่วยที่รุนแรงเนื่องจากระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายมีความเปราะบางตามข้อมูลของ CDC

ใครก็ตามที่รับประทานผลิตภัณฑ์ที่เรียกคืนและ อาการที่พัฒนาแล้วของการติดเชื้อซัลโมเนลลาควรไปพบแพทย์ คนป่วยควรแจ้งให้แพทย์ทราบเกี่ยวกับโอกาสที่อาจได้รับเชื้อแบคทีเรียซัลโมเนลลา เนื่องจากจำเป็นต้องมีการทดสอบพิเศษเพื่อวินิจฉัยโรคซัลโมเนลโลซิส อาการติดเชื้อซัลโมเนลลาสามารถเลียนแบบการเจ็บป่วยอื่นๆ ซึ่งมักนำไปสู่การวินิจฉัยผิดพลาด

อาการติดเชื้อซัลโมเนลลาอาจรวมถึงอาการท้องร่วง ปวดท้อง และมีไข้ภายใน 12 ถึง 72 ชั่วโมงหลังรับประทานอาหารที่ปนเปื้อน มิฉะนั้น ผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีมักจะป่วยเป็นเวลาสี่ถึงเจ็ดวัน อย่างไรก็ตาม ในบางกรณี อาการท้องร่วงอาจรุนแรงจนผู้ป่วยต้องรักษาตัวในโรงพยาบาล

ผู้สูงอายุ เด็ก สตรีมีครรภ์ และผู้ที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ เช่น ผู้ป่วยมะเร็ง มีแนวโน้มที่จะพัฒนามากขึ้น เจ็บป่วยรุนแรงและร้ายแรงบางครั้งอาจถึงแก่ชีวิตได้

บางคนติดเชื้อโดยไม่ป่วยหรือแสดงอาการใดๆ อย่างไรก็ตาม พวกเขาอาจยังคงแพร่เชื้อไปยังผู้อื่นได้

(เพื่อสมัครสมาชิกฟรี ถึงข่าวความปลอดภัยด้านอาหาร, คลิกที่นี่.)

    จังหวัดตรังủ

  • ธุรกิจ
  • อาหาร

  • ไลฟ์สไตล์

เทค พื้นที่การตลาดดิจิทัล (การตลาดดิจิทัล)

Back to top button