Foods

'เนื้อสัตว์' จากพืชสามารถช่วยคุณและรักษาสิ่งแวดล้อมได้อย่างไร

กันยายน 15 ต.ค. 2564 – การระเบิดในตลาดอาหารจากพืชมีผู้สนับสนุนหลายคนหวังว่าผลิตภัณฑ์ใหม่มากมายจะเป็นส่วนหนึ่งของการปฏิวัติด้านอาหารที่มีจุดมุ่งหมายเพื่อปรับปรุงสุขภาพของเราและช่วยโลกของเรา

เว้นแต่คุณจะเคยอยู่ใต้ก้อนหินที่ไหนสักแห่ง — หรือแค่ถูกกักกันเพื่อ

โรคระบาด — คุณ คงจะ พยายาม เพื่อเปลี่ยนเป็นอาหารจากพืช ตัวเองหรือรู้จักคนที่มี.

Vegetarianism และ มังสวิรัติ

เป็นที่นิยมอย่างมาก — การสำรวจหนึ่งครั้งประเมินจำนวนมังสวิรัติ เพิ่มขึ้น 300% จากปี 2547 เป็นปี 2562 – และอาหารและวิถีชีวิตก็ง่ายขึ้นมากในขณะนี้ด้วยพืชชนิดใหม่ ผลิตภัณฑ์ขยายตัวไปทั่วตลาด

ในปี 2020 ยอดขายอาหารจากพืชเพิ่มขึ้น 27% โดยมียอดขายมากกว่า 7 พันล้านดอลลาร์ ตาม ของสมาคมอาหารจากพืช

Impossible Foods ซึ่งเป็นบริษัทที่ผลิตเนื้อสัตว์ทางเลือกจากพืช มีความเจริญรุ่งเรืองในช่วง COVID-19

Pandemic.

ในช่วงเริ่มต้นของวิกฤตในปี 2020 The Impossible เบอร์เกอร์มีจำหน่ายในร้านค้าปลีกประมาณ 150 แห่ง เดนนิส วูดไซด์ ประธานของ Impossible Foods

“ในตอนท้าย

ปี 2020 มีวางจำหน่ายแล้วในร้านค้าประมาณ 17,000 แห่ง ใน 50 รัฐ เพิ่มขึ้นมากกว่า 100 เท่าในปี 2020 เพียงอย่างเดียว” เขากล่าว

วันนี้ , Impossible Burger จำหน่ายในร้านอาหารและร้านขายของชำมากกว่า 22,000 แห่ง รวมถึงเครือร้านขายของชำรายใหญ่อย่าง Kroger, Walmart และ Trader Joe’s Woodside กล่าว

พร้อมด้วย ประโยชน์ต่อสุขภาพที่มาพร้อมกับ การเปลี่ยน

จากเนื้อสัตว์เป็นเนื้อสัตว์จากพืชคน ยังได้ตระหนักถึงประโยชน์ สิ่งแวดล้อม มากขึ้นด้วย ays.

“เกษตรสัตว์เป็นผู้สนับสนุนชั้นนำของเรือนกระจก การปล่อยก๊าซ

ทั่วโลก” วูดไซด์กล่าว “ภารกิจของเราคือการลดผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ โดยการข้ามสัตว์โดยสิ้นเชิง และทำเนื้อ ปลา และผลิตภัณฑ์นมแบบเดียวกันที่ผู้คนชื่นชอบ – จากพืช”

อาหารจากสัตว์มีส่วนรับผิดชอบต่อ 57% ของภาวะเรือนกระจกทั่วโลก การปล่อยก๊าซจากการเกษตร เมื่อเทียบกับเพียง 29% สำหรับพืชผลจากพืช ตามรายงานใหม่ใน นักวิทยาศาสตร์อเมริกัน .

วิธีหนึ่งที่จะลดผลกระทบนี้คือการสร้างเนื้อสัตว์จากพืชที่มีความโดดเด่น สัตว์

เนื้อสัตว์ในแง่ของรสชาติเนื้อสัมผัสและรูปลักษณ์ Woodside กล่าว

บริษัท ของเขามีเป้าหมายที่จะแทนที่การเลี้ยงสัตว์ภายในปี 2578

ทุกมือบนดาดฟ้า

NS Eat-Lancet Commission on Food, Planet, Health

นำนักวิทยาศาสตร์ 37 คนจาก 16 ประเทศถึง ศึกษา อาหารโลกที่ดีที่สุดเพื่อรักษาสภาพแวดล้อมของเราและ ฟีด เกือบ 10 พันล้านคนภายในปี 2593

กว่า 2 พันล้านคนทั่วโลก

น้ำหนักเกิน หรือ อ้วน, ตาม กับคณะกรรมการ แต่ในขณะเดียวกันก็มีคนไปมากกว่า 820 ล้านคน หิว ทุกวัน.

“การบริโภคผักผลไม้ถั่วและพืชตระกูลถั่วทั่วโลกจะต้องเพิ่มเป็นสองเท่า ” คณะกรรมการ รายงาน

. “การบริโภคอาหาร เช่น สีแดง เนื้อสัตว์และ น้ำตาล จะต้องลดลงมากกว่า 50%”

“ A อาหาร อุดมไปด้วยอาหารจากพืชและอาหารจากสัตว์ที่น้อยลงให้ประโยชน์ต่อสุขภาพและสิ่งแวดล้อมที่ดีขึ้น”

การผลิตอาหาร

เล่นได้อย่างมหาศาล บทบาทในการทำลายโลก รายงาน รัฐ

วิธีหนึ่งในการต่อสู้นี้คือการใช้พื้นที่เกษตรกรรมของเรามากขึ้นเพื่อปลูกอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการจากพืชแทนอาหารสัตว์ และปศุสัตว์

“การเลี้ยงสัตว์อย่างแรกเลยนั้นไม่มีประสิทธิภาพมาก ดังนั้นเราจึงใช้ที่ดินจำนวนมาก” จอห์น เอ. แมคดูกัลล์กล่าว MD ผู้เขียน The Starch สารละลาย และผู้ร่วมก่อตั้ง McDougall โปรแกรม คู่มือการควบคุมอาหารและการใช้ชีวิต . “คุณสามารถได้รับแคลอรี่จากมันฝรั่งมากถึง 20 เท่าจากเนื้อวัวในพื้นที่เดียวกัน”

การรู้ว่าการเลือกรับประทานอาหารของคุณช่วยปกป้องสิ่งแวดล้อมของเรา เป็นหนึ่งในส่วนที่น่าตื่นเต้นที่สุดของการปลูกพืช – ตาม ชารอนพาลเมอร์ กล่าว ผู้เขียน และนักโภชนาการที่ขึ้นทะเบียนซึ่งเชี่ยวชาญด้านโภชนาการจากพืชและความยั่งยืน

“ คุณสามารถรู้สึกดีกับสถานที่ของคุณบนโลกใบนี้” เธอกล่าว “การที่อาหารของคุณสร้างสิ่งแวดล้อมที่ต่ำที่สุด รอยเท้า (คาร์บอน น้ำ มลพิษ การใช้ที่ดิน) เมื่อเทียบกับรูปแบบการรับประทานอาหารอื่น ๆ และไม่ก่อให้เกิดความทุกข์ทรมานของสัตว์ “

ความจริงที่ว่าการกินจากพืชช่วยรักษาโลกไม่ได้พูดออกมาเพียงพอ McDougall กล่าว

“ ผู้ที่มีความสนใจอย่างมากในการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศไม่สนใจความหมายเชิงปฏิบัติของความจริงที่ว่าการเปลี่ยนอาหารตะวันตกเป็น อาหารมังสวิรัติ

อาจเป็นประโยชน์อย่างยิ่ง” เขากล่าว

McDougall บอกว่าเขาเข้าใกล้ วิกฤตภูมิอากาศ

กับทัศนคติแบบเดียวกับที่เขามี ในการช่วยผู้ป่วยรักษาร่างกายของตนเองโดยปฏิบัติตาม อาหารจากพืช.

“ผู้ป่วยรายใหม่ของฉันคือดาวเคราะห์โลก” เขากล่าว “เมื่อเราเผยแพร่สู่สาธารณะ โลกก็เปลี่ยนไปใช้พืชเป็นหลัก อาหาร ที่ไม่เป็นอันตรายต่อโลก โลกจะรักษา “

“ถึงเวลาแล้วสำหรับมือบนดาดฟ้า”

“มือทั้งหมด” รวมถึงชาวนาด้วย American Farm Bureau หนึ่งในกลุ่มผู้สนับสนุนอุตสาหกรรมการเกษตรที่ใหญ่ที่สุดของประเทศ ได้ร่วมกับกลุ่มสิ่งแวดล้อมเพื่อจัดตั้ง Food and Agriculture Climate Alliance เป้าหมายคือเพื่อโน้มน้าวนโยบายสภาพภูมิอากาศในขณะที่ให้เกษตรกรและอุตสาหกรรมการเกษตรนั่งที่โต๊ะ

การรวมสำนักงานฟาร์มในความพยายามจะได้รับการจับตามองอย่างใกล้ชิด โดยนักเคลื่อนไหวด้านสภาพอากาศ เนื่องจากองค์กรต่อสู้มาหลายปีแม้กระทั่งความคิดที่ว่ามนุษย์ต้องรับผิดชอบต่อการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศ ตาม ข่าวสภาพภูมิอากาศภายใน

.

ชุมชนของ Color Go Plant-Based

ชนกลุ่มน้อยยอมรับการกินที่เน้นพืชเป็นหลัก โดยมี คนผิวดำ เป็น เร็วที่สุด

– ประชากรที่กำลังเติบโต วีแกน, เดอะวอชิงตันโพสต์

รายงาน.

2020 Gallup โพล ยังพบว่า 31% ของคนอเมริกันที่ไม่ใช่คนผิวขาวกิน น้อย เนื้อสัตว์เทียบกับ 19% ของชาวอเมริกันผิวขาวในปีที่แล้ว

Next Stop Vegan เป็นผลิตภัณฑ์จากพืช

ร้านอาหาร ที่เสิร์ฟอาหารที่มีรสชาติแบบละติน รวมทั้งอาหารฮิสแปนิกแบบดั้งเดิม โดยมีที่ตั้งในย่านบรองซ์และวอชิงตันไฮทส์ในนิวยอร์กซิตี้

Blenlly Mena ผู้ก่อตั้งและ CEO กล่าวว่าเธอได้รับแรงบันดาลใจในการเปิดร้านอาหารเพื่อเปลี่ยนความอัปยศโดยรอบ วีแกน อาหารพิเศษ ในชุมชนชนกลุ่มน้อย

“ มีความเข้าใจผิดหลายประการในชุมชนของเราซึ่งรวมถึง สุขภาพดี อาหารไม่สามารถเข้าถึงได้ น่าเบื่อ หรือจืดชืด” เธอกล่าว

“สีดำ ถั่ว

และข้าวกล้องยังสามารถทำไส้เบอร์เกอร์ที่ดี ได้ ขนุน สามารถอร่อยและเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับบาร์บีคิวครั้งต่อไป และอาหารฮิสแปนิกทั่วไปของเราด้วยการดัดแปลงเพียงเล็กน้อยก็สามารถอร่อยได้อย่างน่าอัศจรรย์” เธอกล่าว

ลูกค้าหลายคนบอกว่า การเปลี่ยนผ่าน ไปสู่การเป็นมังสวิรัติเปลี่ยนชีวิตพวกเขาอย่างสมบูรณ์ Mena กล่าว

“เรายังยินดีต้อนรับผู้ที่มีข้อสงสัยและคำถาม เพราะเป็นโอกาสที่เราจะให้ความรู้แก่พวกเขา และใช่ ทำไมไม่ระเบิดพวกเขา จิตใจ” เธอกล่าว.

การทำสวิตช์

หลายคนเข้าใจผิดคิดว่าการทำพืชเป็นหลักหมายความว่าคุณต้องเป็น ผู้เชี่ยวชาญ ในครัวหรือใช้เงินซื้อเนื้อพืชราคาแพงจากดีไซเนอร์ Palmer ผู้เขียนและนักโภชนาการกล่าว

“มันง่ายมาก” เธอกล่าว “ถั่วกระป๋อง เนยถั่ว เคี่ยว ถั่ว, ข้าวกล้อง, ข้าวโอ๊ต

ผลไม้ตามฤดูกาล ผักมากมาย (แช่แข็ง กระป๋อง สด)”

เหตุผลสำคัญอีกประการหนึ่งที่ผู้คนต้องดิ้นรนหรือเลิกเล่น หลังจากที่พยายามรับประทานอาหารที่มีพืชเป็นส่วนประกอบเป็นหลัก ไม่ได้ถูกจัดเตรียมไว้ พาลเมอร์กล่าว

“ คุณไม่สามารถกินพืชเป็นหลักโดยไม่ต้องเตรียมการบางอย่างในทันทีเช่น ถุงน่อง ตู้กับข้าวและตู้เย็นของคุณเป็นประจำ รู้ว่าอาหารที่คุณทานคืออะไร ทำความเข้าใจว่าคุณจะพึ่งพาอาหารและมื้ออาหารใด และคุณจะพบผลิตภัณฑ์ในชุมชนของคุณได้ที่ไหน” เธอกล่าว

McDougall ส่งเสริมการรับประทานอาหารเป็นส่วนใหญ่ แป้ง เช่น มันฝรั่ง ข้าว ถั่ว พร้อมผัก อวยพร, ผลไม้, ไขมันเพื่อสุขภาพ ในปริมาณที่พอเหมาะ และไม่มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์หรือเพิ่ม น้ำมัน

มนุษย์เป็น “สัตว์กินเนื้อ” เขากล่าว

“คนส่วนใหญ่ที่ เคยเดินบนโลกนี้บริโภคอาหารตาม แป้ง. ชาวมายันและแอซเท็กในอเมริกากลางเป็นที่รู้จักในนาม ‘ผู้คนใน ข้าวโพด.’ อินคา

ในอเมริกาใต้กินมันฝรั่ง”

อารยธรรมเอเชียถูกสร้างขึ้นจากการเพาะปลูกที่เรารู้จักในปัจจุบันในชื่อ ข้าว ตาม ศึกษา ในธรรมชาติ.

นพ.นีล บาร์นาร์ด ประธานคณะกรรมการแพทย์ด้านการแพทย์ที่รับผิดชอบและคณะผู้ช่วย สมาชิกที่คณะแพทยศาสตร์มหาวิทยาลัยจอร์จ วอชิงตัน บริหารศูนย์การแพทย์บาร์นาร์ด สถานรับเลี้ยงเด็กปฐมภูมิ คลินิก ในวอชิงตัน ดี.ซี.

เขาบอกว่าเขาแนะนำเสมอ อาหารมังสวิรัติ ให้กับผู้ป่วยโดยเฉพาะ โดยเฉพาะผู้ที่มีภาวะสุขภาพร้ายแรง เช่น โรคอ้วน โรคเบาหวาน, และ ความดันโลหิตสูง

.

ผู้ป่วยจำนวนมากทำการเปลี่ยนแปลงโดยทำตามง่าย ๆ กระบวนการ

Barnard พูดว่า.

ขั้นที่หนึ่ง คนไข้คือ บอกให้ทำ รายการ ของอาหารโปรดที่ไม่มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์

“ผู้ป่วยกลับมาในหนึ่งสัปดาห์และเขียนอาหารเช้า เช่น ข้าวโอ๊ต กับ อบเชย และลูกเกด” บาร์นาร์ดกล่าว “มื้อเที่ยงกินพริกแทนเนื้อพริก มื้อเย็น สปาเก็ตตี้ซอสมารินาร่า”

ขั้นตอนต่อไปคือให้ผู้ป่วยกินจากรายการของพวกเขาเป็นเวลา 3 สัปดาห์ติดต่อกัน

“หลังจาก 3 สัปดาห์ ถ้าพวกเขาทำจริง มีสองสิ่งเกิดขึ้น” บาร์นาร์ดกล่าว “ทางกายภาพ พวกเขากำลังเปลี่ยนแปลง พวกเขากำลังลดน้ำหนัก พวกเขา เลือด

น้ำตาลลดลง คอเลสเตอรอล ลดลง พลังงานดีขึ้น ระบบย่อยอาหารดีขึ้น แต่นอกเหนือจากการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพแล้ว ทัศนคติของพวกเขาแตกต่างกันอย่างมาก” เขากล่าว

หากคุณยังใหม่ต่อการรับประทานอาหารจากพืช เข้าหามันเหมือนที่คุณจะเรียนภาษาใหม่ Julieanna Hever, an กล่าว ผู้เขียน และลงทะเบียน นักโภชนาการ ที่เชี่ยวชาญด้านโภชนาการจากพืช

“ คุณเรียนรู้คำไม่กี่คำ คุณได้ส่วนผสมใหม่ที่คุณไม่เคยลอง อาจจะเป็นบางคำ ขนุน

” เธอกล่าว

“คุณ” กำลังเริ่มสร้างรายการคำศัพท์และย่อหน้าใหม่ทั้งหมด” เธอกล่าว “แต่มีช่วงการเปลี่ยนผ่าน

คุณต้องทำความคุ้นเคยและสะดวกสบาย และเมื่อเวลาผ่านไป ทุกอย่างจะง่ายขึ้นและง่ายขึ้น แล้วคุณจะคล่องแคล่ว”

ผลิตจากพืช ง่าย

ตัวเลือกจากพืชมากขึ้นทำให้ชีวิตง่ายขึ้น สำหรับ มังสวิรัติ และหมิ่นประมาท โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อต้องการหาอะไรกินระหว่างวิ่ง

โทนี่ โอคาโมโตะ เป็นผู้ก่อตั้ง Plant-Based on a Budget , NS เว็บไซต์ และแผนการรับประทานอาหารที่มีจุดมุ่งหมายเพื่อแสดงให้เห็นว่าการกินจากพืชเป็นหลักสามารถทำได้ง่ายและประหยัดค่าใช้จ่าย

เป็นพืช ตลาด

มาไกลแล้วเธอกล่าว

“เพื่อนของฉันและฉันก็จะผลัดกัน ขับรถ 2 ชั่วโมงเพื่อซื้อ Daiya ถุงขนาด 5 ปอนด์ (วิธีเดียวที่คุณสามารถซื้อได้) เพื่อแยก” Okamoto กล่าวถึงบริษัทในแคนาดาที่เชี่ยวชาญด้านผลิตภัณฑ์นมทางเลือก เช่น ชีส. “ตอนนี้ วีแกนมีหลากหลายมาก ชีส

ที่เข้าถึงได้อย่างกว้างขวาง”

“เมื่อฉันกลายเป็นวีแก้นใน ในปี 2550 ความคิดที่จะเดินเข้าไปในร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดและซื้อเบอร์เกอร์เนื้อเหมือนที่ทำโดยไม่มีสัตว์เป็นจินตนาการ” เธอกล่าว “วันนี้ จินตนาการนั้นเป็นจริงแล้ว!”

“ ฉันซื้อผลิตภัณฑ์จากพืชมากมายเช่น ฮูมูส และผัก แต่ฉันก็ซาบซึ้งและเพลิดเพลินกับตัวเลือกที่เข้าถึงได้ เช่น เบอร์เกอร์ Beyond Meat จาก fast- อาหาร

ร้านอาหารเช่น Carl’s Jr. รวมถึงนักเก็ต ‘ไก่’ ของ MorningStar Farms จาก Walmart ” Okamato กล่าว

แต่คุณไม่ควรหักโหมกับผลิตภัณฑ์ที่เป็นวีแก้น แต่ไม่จำเป็นต้องดีต่อสุขภาพ ตัวอย่างเช่น ในขณะที่เบอร์เกอร์ McPlant ของ McDonald ใหม่มีรายละเอียดทางโภชนาการที่ดีกว่าร้านอาหาร Quarter Pounder with Cheese ของเครือร้านอาหาร แต่ก็ยังไม่ใช่อาหารเพื่อสุขภาพ

“ฉัน’ คงจะตื่นเต้นสำหรับคนที่จะได้เพลิดเพลินกับเบอร์ริโตถั่วและข้าว ซุปถั่วเลนทิล และอาหารจากพืชอื่นๆ มากขึ้น” โอกาโมโตะกล่าว “แต่ดูเหมือนว่าหลายคนต้องการประสบการณ์เนื้อสัตว์นั้น เนื้อสัตว์จากพืชยุคใหม่นี้ช่วยให้พวกเขาได้โดยไม่ต้องใช้สัตว์”

อาหารจากพืช

เมื่อเรียกดูรายการจากพืชที่ร้านขายของชำในพื้นที่ของคุณ คุณควรเลือกใช้รายการที่มี น้อยที่สุด ไขมันอิ่มตัว Barnard กล่าว

คุณควรเข้าหาจากพืช ขยะ อาหารที่มีความคิดแบบเดียวกับที่คุณจะขยะ

อาหาร ที่ไม่ได้มาจากพืช Hever กล่าว

“เพราะว่า ‘อะไรก็ได้ที่คุณกิน ฉันกินมังสวิรัติได้’ เช่น คุกกี้วีแกนและเบอร์เกอร์ มีตัวเลือกที่แตกต่างกันทั้งหมดเหล่านี้” เธอกล่าว “คนกำลังกินสิ่งนั้นและคิดว่าพวกเขาเป็น สุขภาพดี. มีรัศมีด้านสุขภาพมากกว่าการรักษาพวกเขาเหมือนรักษาอาหารตามที่ควรจะเป็น”

ส่วนหนึ่งที่น่าเป็นห่วงของการเพิ่มขึ้นอย่างมาก แปรรูป โรงงาน- ผลิตภัณฑ์ที่มีพื้นฐานเป็นพื้นฐานคือผลกระทบด้านสุขภาพเชิงลบสามารถบดบังประโยชน์ของการกินจากพืชได้ Hever กล่าว ตัวอย่างเช่น ในขณะที่ “เนื้อ” จาก Impossible Burger และ Beyond Meat ของคู่แข่งไม่มี โคเลสเตอรอล มีแคลอรีไขมันใกล้เคียงกับเนื้อวัวจริง , และ ไขมันอิ่มตัว. และทั้งคู่มีโซเดียมมากกว่ากันเกือบ 5 เท่า

“ฉันเห็นเป็นครั้งแรกในการปฏิบัติของฉันในช่วง 3, 4, 5 ปีที่ผ่านมา คนที่เป็นมังสวิรัติมาหาฉันด้วยปัญหาสุขภาพเช่นเดียวกับพวกเขา สัตว์กินเนื้อทุกชนิด ” เธอกล่าว

“ ฉันกังวลเกี่ยวกับสิ่งนั้นในแง่ของสิ่งที่จะเกิดขึ้นในวรรณกรรมทางวิทยาศาสตร์เมื่อเราเริ่มจับกลุ่มทั้งหมด vegans ด้วยกันและไม่ได้แยกแยะว่าอาหารที่แท้จริงของพวกเขาประกอบด้วยอะไร” Hever กล่าว “คุณสามารถกินเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้นหรือสามารถกินเพื่อสุขภาพน้อยลง แต่มันก็เข้าไปข้างในและสามารถเปลี่ยนข้อมูลได้”

ความเห็นอกเห็นใจ: ส่วนผสมที่ขาดหายไป

The Minimalist Vegan คือไลฟ์สไตล์ดิจิทัล brand ที่สำรวจแนวคิดการใช้ชีวิตแบบ “น้อยใจน้อยลง” คุณสมบัติของบล็อก

บทความ เช่น “15 ขั้นตอนปฏิบัติเพื่อครัวปลอดขยะ” และ “การตกปลามีจริยธรรมหรือไม่? การประเมิน ความโหดร้าย ของอุตสาหกรรมประมง”

YouTube ของมัน channel แสดงวิธีทำอาหารเช่นอบมังสวิรัติ

Michael Ofei ร่วมก่อตั้ง แบรนด์กับ Maša ภรรยาของเขาในปี 2015 ทั้งคู่ซึ่งอาศัยอยู่ในออสเตรเลีย เปลี่ยนไปเป็นมังสวิรัติเมื่อปีที่แล้ว

“ในเดือนสิงหาคม 2014 เราดูสารคดี

  • โลก, กำลังสำรวจ ani การแสวงประโยชน์โดยมิชอบทั้งในประเทศ อาหาร แฟชั่น การทดสอบ และความบันเทิง” Ofei กล่าว

    “หลังจากดูหนัง เราตัดสินใจที่จะเป็นวีแก้นทันทีและไม่ได้มองย้อนกลับไปตั้งแต่นั้นมา”

    ในขณะที่การกินจากพืชได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ การเคลื่อนไหวรอบๆ เช่น
    สัตว์

    สิทธิและความยั่งยืนของสิ่งแวดล้อมสามารถทำให้เกิดไอน้ำและสร้างการเปลี่ยนแปลงอย่างเป็นระบบได้ เขากล่าว

    มีการเพิ่มขึ้นของสิ่งใหม่แล้ว , วีแกนนวัตกรรมใหม่ ความงาม ของใช้ส่วนตัว รายการ , และ

      แฟชั่น ตีชั้นวางเขาพูด

      “ ตัวอย่างเช่น คนทำหนังที่ปราศจากการทารุณกรรมจากเห็ดอย่างยั่งยืน แอปเปิ้ล สกิน สัปปะรด ไวน์ และจุกไม้ก๊อก” Ofei กล่าว

      ความเมตตาต่อทุกคนทั้งมนุษย์และไม่ใช่มนุษย์เป็นความหวังสูงสุดของ Ofei สำหรับ อนาคตของการกินเจและการกินจากพืชเป็นหลัก

      “ในฐานะที่เป็นสังคม เรากำลังต่อสู้เพื่อความเท่าเทียมในกลุ่มชายขอบทั้งหมด รวมทั้งอายุ เชื้อชาติ ศาสนา ความทุพพลภาพ เพศ ปฐมนิเทศ

      ชนชั้น มรดกของชนพื้นเมือง และเพศ” เขากล่าว

      “ฉันหวังว่าเมื่อเวลาผ่านไป เราจะทำได้ ขยายมุมมองของเราเกี่ยวกับความเท่าเทียมกันให้ครอบคลุมด้วย สัตว์. ”

  • จังหวัดตรังủ ธุรกิจ อาหาร ไลฟ์สไตล์ เทค วางตลาดดิจิทัล (การตลาดดิจิทัล)

    Back to top button