Foods

ผู้ป่วยหลายร้อยรายในการระบาดของเชื้อ Salmonella ใหม่สองครั้ง เจ้าหน้าที่กำลังหาแหล่งข่าว

องค์การอาหารและยากำลังตรวจสอบการระบาดของเชื้อ Salmonella ใหม่สองครั้งที่ทำให้ผู้ป่วยมากกว่า 200 คน เจ้าหน้าที่ยังไม่ได้ระบุแหล่งที่มา

ความพยายามในการติดตามการระบาดของเชื้อ Salmonella Oranienburg และ Salmonella Thompson ได้ริเริ่มขึ้นตามสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา หน่วยงานไม่ได้รายงานว่าอาหารชนิดใดที่ตรวจสอบเกี่ยวกับการระบาด

การระบาดของเชื้อ Salmonella Oranienburg ทำให้ผู้ป่วยอย่างน้อย 126 คนและการระบาดของโรค Salmonella Thompson ทำให้ผู้ป่วยอย่างน้อย 77 คน โพสต์วันนี้โดย FDA

FDA ไม่ได้เปิดเผยรายละเอียดอื่น ๆ เช่นจำนวนรัฐที่เกี่ยวข้อง วันที่เริ่มป่วย หรือช่วงอายุของผู้ป่วย ไม่มีการเรียกคืนอาหารที่เกี่ยวข้องกับการระบาด

ณ บ่ายวันนี้ ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคยังไม่เปิดเผยข้อมูลใดๆ เกี่ยวกับการระบาด

Salmonella เป็นโรคที่สามารถรายงานได้ หมายความว่าผู้ให้บริการด้านสุขภาพหรือหน่วยงานด้านการดูแลสุขภาพอื่น ๆ ที่ได้รับผลการทดสอบในเชิงบวกกับผู้ป่วยจะต้องรายงานต่อเจ้าหน้าที่สาธารณสุข

เกี่ยวกับการติดเชื้อ Salmonella
อาหารที่มีเชื้อ Salmonella ปนเปื้อน มักจะไม่มีลักษณะ กลิ่น หรือรสบูด ทุกคนสามารถป่วยด้วยการติดเชื้อซัลโมเนลลาได้ ทารก เด็ก ผู้สูงอายุ และผู้ที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอมีความเสี่ยงสูงต่อการเจ็บป่วยที่รุนแรงเนื่องจากระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายเปราะบางตามข้อมูลของ CDC

ใครก็ตามที่มีอาการของการติดเชื้อ Salmonella ควรแสวงหา การรักษาพยาบาล จำเป็นต้องมีการทดสอบพิเศษเพื่อวินิจฉัยโรคซัลโมเนลโลซิส อาการติดเชื้อซัลโมเนลลาสามารถเลียนแบบการเจ็บป่วยอื่นๆ ซึ่งมักนำไปสู่การวินิจฉัยผิดพลาด

อาการติดเชื้อซัลโมเนลลาอาจรวมถึงอาการท้องร่วง ปวดท้อง และมีไข้ภายใน 12 ถึง 72 ชั่วโมงหลังรับประทานอาหารที่ปนเปื้อน มิฉะนั้น ผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีมักจะป่วยเป็นเวลาสี่ถึงเจ็ดวัน อย่างไรก็ตาม ในบางกรณี อาการท้องร่วงและอาการอื่นๆ อาจรุนแรงจนผู้ป่วยต้องรักษาตัวในโรงพยาบาล

ผู้สูงอายุ เด็ก สตรีมีครรภ์ และผู้ที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ เช่น ผู้ป่วยมะเร็ง มีแนวโน้มจะเจ็บป่วยรุนแรงและร้ายแรงบางครั้งอาจถึงแก่ชีวิตได้

บางคนติดเชื้อโดยไม่ป่วยหรือแสดงอาการใดๆ อย่างไรก็ตาม พวกเขาอาจยังคงแพร่เชื้อไปยังผู้อื่นได้

(หากต้องการสมัครรับข่าวสารความปลอดภัยด้านอาหารฟรี คลิกที่นี่.)

ตรัง ủ ธุรกิจ อาหาร ไลฟ์สไตล์ เทค วางตลาดดิจิทัล (การตลาดดิจิทัล)

Back to top button