Foods

EU ประเมินกฎการฉายรังสีอาหารเมื่อการใช้งานลดลง

การประเมินกฎการฉายรังสีอาหารในยุโรปพบว่ากฎหมายไม่น่าจะส่งผลกระทบมากนักต่อการใช้งาน เนื่องจากการลดลงของอุตสาหกรรมและความกลัวของผู้บริโภค แม้จะมีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับความปลอดภัย

คำสั่งของสหภาพยุโรปในหัวข้อนี้มีผลบังคับใช้ในปี 2542 และยังไม่ได้รับการแก้ไขมากนักตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา แผนงานถูกสร้างขึ้นในปี 2560 ตามด้วยการศึกษาที่ได้รับมอบหมายจาก DG Sante และความคิดเห็นสาธารณะในปี 2020 ซึ่งได้รับคำตอบ 72 คำตอบ ส่วนใหญ่มาจากพลเมืองของสหภาพยุโรป

การประเมินพบว่าคำสั่งไม่มีประสิทธิภาพในการสร้างความมั่นใจ ระดับการแข่งขันระหว่างประเทศในสหภาพยุโรปและนอกสหภาพยุโรป และเนื่องจากข้อกำหนดในการติดฉลาก ส่งผลกระทบต่อความสามารถของธุรกิจในการใช้การฉายรังสี

การฉายรังสีเป็นเทคนิคการขจัดสิ่งปนเปื้อนในอาหารและความเห็นของหน่วยงานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งยุโรปประจำปี 2554 พบว่ามีประสิทธิภาพในการประกันความปลอดภัยทางจุลชีววิทยาของอาหาร สมาคมผู้บริโภคบางแห่งและรัฐสภายุโรปเคยแสดงความกังวลว่าธุรกิจอาจถูกนำไปใช้ในทางที่ผิดเพื่อปกปิดสุขอนามัยที่ไม่ดีในกระบวนการผลิต

สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกาได้อนุมัติอาหารหลายประเภทสำหรับการฉายรังสีรวมถึงเนื้อวัว และหมู กุ้งเช่นกุ้งก้ามกรามกุ้งและปู ผักและผลไม้สด ผักกาดหอมและผักโขม สัตว์ปีก; เปลือกไข่และเครื่องเทศและเครื่องปรุงรส

สถานการณ์ปัจจุบันในยุโรป
สหภาพยุโรปฉายรังสีอาหารมากกว่า 9,200 ตันในปี 2010 แต่ต่ำกว่า 4,000 ตันในปี 2019 สาเหตุหลักของการลดลงนี้ดูเหมือนจะเป็นความกังวลของอุตสาหกรรมที่ผู้บริโภคปฏิเสธที่จะซื้ออาหารที่ติดฉลากว่าฉายรังสี แม้ว่าจะไม่ได้แสดงให้เห็นก็ตาม ในปี 2018 และ 2019 มากกว่า 80 เปอร์เซ็นต์ของอาหารที่ฉายรังสีในสหภาพยุโรปได้รับการรักษาที่โรงงานแห่งหนึ่งในเบลเยียม

เฉพาะสมุนไพรหอมแห้ง เครื่องเทศ และเครื่องปรุงรสผักเท่านั้นที่ได้รับอนุญาตทั่วทั้งสหภาพยุโรป แต่ผลิตภัณฑ์ต่างๆ การอนุมัติระดับชาติ คำว่า “ฉายรังสี” หรือ “บำบัดด้วยรังสีไอออไนซ์” ต้องปรากฏบนบรรจุภัณฑ์ การย้ายเพื่ออนุมัติผลิตภัณฑ์อื่นเปิดตัวในปี 2000 แต่ถูกคัดค้านโดยธุรกิจอาหารและองค์กรผู้บริโภคจำนวนมาก และถูกรัฐสภายุโรปหยุดในปี 2002

ข้อมูลล่าสุดแสดงโรงงานฉายรังสีที่ได้รับอนุมัติ 24 แห่ง ใน 14 ประเทศในสหภาพยุโรป ผลิตภัณฑ์ชั้นนำที่ฉายรังสี ได้แก่ ขากบ สัตว์ปีก และสมุนไพรหอมแห้ง เครื่องเทศและเครื่องปรุงรสผัก ไซต์สิบแห่งได้รับการอนุมัติในประเทศนอกสหภาพยุโรป สามแห่งในแอฟริกาใต้และอินเดีย สองแห่งในประเทศไทย และอีกหนึ่งแห่งในสวิตเซอร์แลนด์และตุรกี

ระหว่างปี 2542 ถึง 2562 มีการแจ้งเตือน RASFF 358 รายการที่เกี่ยวข้องกับการฉายรังสี ประเทศต้นกำเนิดที่ใช้บ่อยที่สุดสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ต้องได้รับการแจ้งเตือน ได้แก่ จีน สหรัฐอเมริกา รัสเซีย และเวียดนาม โดยที่ไม่มีประเทศใดที่ได้รับการรับรองจากสหภาพยุโรป ในปี 2020 มีการลงทะเบียนการแจ้งเตือนหกครั้ง: การแจ้งเตือนสองครั้งจากจีนและหนึ่งรายการจากสหรัฐอเมริกา อินเดีย เวียดนาม และเบลเยียม

ประเทศสมาชิกดำเนินการตรวจสอบอย่างเป็นทางการ แต่ความรุนแรงแตกต่างกันอย่างมากโดยมากกว่าครึ่งหนึ่ง ทำโดยเยอรมนี การไม่ปฏิบัติตามข้อกำหนดเกือบทั้งหมดเกี่ยวข้องกับอาหารนำเข้า ซึ่งชี้ให้เห็นถึงช่องว่างที่อาจเกิดขึ้นในการบังคับใช้กฎหมายการฉายรังสีที่ชายแดน

ทิศทางในอนาคตไม่ชัดเจน
ผลการวิจัยไม่ได้ชี้ให้เห็นถึงทางเลือกใด ๆ สำหรับอนาคตของกฎหมายว่าด้วยการฉายรังสีอาหารของยุโรป ในบรรดาสี่ข้อที่ระบุ: สถานะที่เป็นอยู่ การยอมรับรายการอาหารของสหภาพยุโรป ได้รับอนุญาตสำหรับการฉายรังสีและแก้ไขหรือยกเลิกคำสั่ง

ตราบใดที่อุตสาหกรรมอาหารและผู้บริโภคของสหภาพยุโรปไม่เต็มใจเกี่ยวกับอาหารฉายรังสี กฎหมายจะมีผลกระทบต่อการใช้เทคโนโลยีเล็กน้อย รายงานดังกล่าว .

เนื่องจากขาดข้อมูลเกี่ยวกับการฉายรังสีอาหารและทางเลือกอื่น การประเมินจึงไม่สามารถสรุปได้ว่ากฎเกณฑ์ดังกล่าวมีส่วนช่วยให้สุขอนามัยของอาหารดีขึ้นและลดการระบาดที่เกิดจากอาหารได้มากน้อยเพียงใด

กฎระเบียบไม่บรรลุความกลมกลืนของกฎหมายว่าด้วยการฉายรังสีทั่วสหภาพยุโรปกับหน่วยงานระดับชาติที่สามารถใช้การอนุญาตและห้าม o ไม่มีอาหารฉายรังสีอื่นๆ นอกจากสมุนไพรและเครื่องเทศ เบลเยียม สาธารณรัฐเช็ก ฝรั่งเศส อิตาลี เนเธอร์แลนด์ และโปแลนด์ มีรายชื่อประเทศที่อนุญาตให้ใช้การฉายรังสีอาหาร

รายงานของสหภาพยุโรประบุว่าอุตสาหกรรมไม่เต็มใจที่จะใช้การฉายรังสีอาหารอาจมี ผลกระทบร้ายแรงตามที่แสดงโดยเหตุการณ์เอทิลีนออกไซด์ (ETO)

“ ในเดือนกันยายน 2020 ตรวจพบสารตกค้างของ ETO ซึ่งเป็นสารต้องห้ามในสหภาพยุโรปและเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ในเมล็ดงาจากอินเดีย . เมล็ดพันธุ์ได้รับการบำบัดด้วยสารอันตรายนี้เพื่อกำจัดการปนเปื้อนของจุลินทรีย์ ในขณะที่การฉายรังสีอาหารสามารถนำมาใช้เพื่อจุดประสงค์เดียวกันได้” ตามรายงาน

(หากต้องการสมัครสมาชิกข่าวความปลอดภัยด้านอาหารฟรี คลิกที่นี่. )

    ตรัง chủ ธุรกิจ อาหาร ไลฟ์สไตล์

  • เทค
  • กลยุทธ์การตลาดดิจิทัล (การตลาดดิจิทัล)

Back to top button