Foods

FSIS ขอความคิดเห็นเพิ่มเติมเกี่ยวกับการติดฉลากผลิตภัณฑ์ “เนื้อสัตว์และสัตว์ปีก” ที่ปลูกในห้องปฏิบัติการ

บริการความปลอดภัยและการตรวจสอบด้านอาหารของ USDA (FSIS) เมื่อวันพฤหัสบดีได้เผยแพร่ประกาศล่วงหน้าเกี่ยวกับกฎเกณฑ์ที่เสนอ (ANPR) เพื่อขอความคิดเห็นและข้อมูลเกี่ยวกับการติดฉลาก “ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก” ที่ปลูกในห้องปฏิบัติการซึ่งทำขึ้นโดยใช้เซลล์ที่เพาะเลี้ยง จากสัตว์ภายใต้เขตอำนาจศาลของ FSIS

ซึ่งแตกต่างจากเนื้อสัตว์ทดแทนที่มีมานานเกือบ 30 ปีแล้ว เนื้อสัตว์ที่ปลูกในห้องปฏิบัติการและผลิตภัณฑ์จากสัตว์ปีกส่วนใหญ่ยังคงอยู่ใกล้ๆ กัน “Eat Just” ของแคลิฟอร์เนียได้รับอนุมัติจากสิงคโปร์ในการขายผลิตภัณฑ์ไก่ที่ปลูกในห้องแล็บในนครรัฐของเอเชีย และเงินลงทุนยังคงหลั่งไหลเข้าสู่กิจการเนื้อสัตว์ที่เพาะเลี้ยงเซลล์

FSIS จะ ใช้ความคิดเห็นเหล่านี้ในการพัฒนาข้อกำหนดด้านกฎระเบียบในอนาคตสำหรับการติดฉลากผลิตภัณฑ์อาหารดังกล่าว

“ANPR นี้เป็นขั้นตอนสำคัญในการสร้างความมั่นใจว่าการติดฉลากผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และสัตว์ปีกที่ผลิตโดยใช้เซลล์สัตว์อย่างเหมาะสม เทคโนโลยีวัฒนธรรม” Sandra Eskin รองปลัดกระทรวงความปลอดภัยด้านอาหารกล่าว “เราต้องการรับฟังความคิดเห็นจากผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย และจะพิจารณาความคิดเห็นของพวกเขาในขณะที่เราดำเนินการตามระเบียบที่เสนอสำหรับการติดฉลากผลิตภัณฑ์เหล่านี้”

กระทรวงเกษตรและสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกาบรรลุข้อตกลงอย่างเป็นทางการเกี่ยวกับ 7 มีนาคม 2562 เพื่อร่วมกันดูแลการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารของมนุษย์ที่ผลิตขึ้นโดยใช้สิ่งที่เรียกว่า “เทคโนโลยีการเพาะเลี้ยงเซลล์สัตว์” ที่ได้มาจากเซลล์ของปศุสัตว์และสัตว์ปีก เพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวที่นำออกสู่ตลาดมีความปลอดภัย ปราศจากสิ่งเจือปน และมีการติดฉลากตามความเป็นจริง

ภายใต้ข้อตกลง อย. จะดูแลการรวบรวมเซลล์ การเจริญเติบโต และการสร้างความแตกต่างของเซลล์ องค์การอาหารและยาจะโอนการควบคุมดูแลที่ขั้นตอนการเก็บเกี่ยวเซลล์ไปยัง FSIS จากนั้น FSIS จะดูแลการเก็บเกี่ยวเซลล์ การแปรรูป การบรรจุ และการติดฉลากของผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ FDA และ FSIS ยังตกลงที่จะพัฒนาหลักการร่วมกันสำหรับการติดฉลากของผลิตภัณฑ์ที่ใช้เทคโนโลยีการเพาะเลี้ยงเซลล์ภายใต้เขตอำนาจการติดฉลากที่เกี่ยวข้อง อาหารทะเล นอกเหนือจากปลาในวงศ์ Siluriformes — ปลาดุก — อยู่ภายใต้เขตอำนาจของ FDA ในขณะที่เนื้อสัตว์ รวมถึงปลาในวงศ์ Siluriformes และสัตว์ปีก อยู่ภายใต้เขตอำนาจของ FSIS

นอกเหนือจากข้อบังคับการติดฉลากใหม่เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ FSIS ไม่ ตั้งใจที่จะออกกฎระเบียบด้านความปลอดภัยของอาหารฉบับใหม่อื่นๆ สำหรับผลิตภัณฑ์อาหารที่เพาะเลี้ยงเซลล์ภายใต้เขตอำนาจของตน หน่วยงานกำหนดข้อบังคับ FSIS ในปัจจุบันที่กำหนดให้มีการสุขาภิบาลและการวิเคราะห์อันตรายและจุดควบคุมวิกฤต (HACCP) มีผลบังคับใช้ทันทีและเพียงพอต่อการรับรองความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ที่เพาะเลี้ยงจากเซลล์ของปศุสัตว์และสัตว์ปีก

FSIS ได้รับความคิดเห็นนับพันในหัวข้อนี้แล้ว เพื่อเป็นการตอบสนองต่อการประชุมสาธารณะร่วมกับองค์การอาหารและยาในปี 2018 และการยื่นคำร้องสองคำร้องเพื่อออกกฎ — จากสมาคมปศุสัตว์แห่งสหรัฐอเมริกา และคลินิกกฎหมายและนโยบายเกี่ยวกับสัตว์ของโรงเรียนกฎหมายฮาร์วาร์ด อย่างไรก็ตาม หน่วยงานต้องการความคิดเห็นและข้อมูลเฉพาะประเภทที่จะแจ้งขั้นตอนการพัฒนากฎระเบียบการติดฉลากผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และสัตว์ปีกที่ใช้เทคโนโลยีการเพาะเลี้ยงเซลล์สัตว์

การขอความคิดเห็นในหัวข้อเฉพาะ การพิจารณาระหว่างการกำหนดกฎที่เกี่ยวข้องกับข้อกำหนดทางกฎหมายและข้อบังคับสำหรับการติดฉลากของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และสัตว์ปีกเหล่านี้ ได้แก่: ความคาดหวังของผู้บริโภคเกี่ยวกับการติดฉลากของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในแง่ขององค์ประกอบทางโภชนาการและคุณภาพทางประสาทสัมผัส (รสชาติ สี กลิ่น หรือเนื้อสัมผัส) ของผลิตภัณฑ์ ชื่อผลิตภัณฑ์เหล่านี้ที่จะไม่เท็จหรือทำให้เข้าใจผิด ข้อมูลทางเศรษฐกิจ และการวิจัยผู้บริโภคใดๆ ที่เกี่ยวข้องกับระบบการตั้งชื่อฉลากสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ผลิตโดยใช้เทคโนโลยีการเพาะเลี้ยงเซลล์สัตว์

ANPR ยังกล่าวถึงวิธีที่ FSIS จะประเมินฉลากของผลิตภัณฑ์เหล่านี้โดยทั่วไป หากส่งก่อนที่หน่วยงานจะกำหนดกฎเกณฑ์ให้เสร็จสิ้น .

มีระยะเวลา 60 วันสำหรับความคิดเห็นเกี่ยวกับ ANPR หากต้องการดู ANPR และข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการแสดงความคิดเห็นหรือส่งข้อมูล โปรดไปที่เว็บไซต์ FSIS ที่ www.fsis.usda.gov/policy/federal-register-rulemaking/ Federal-register-rules.

(ในการสมัคร สมัครสมาชิกข่าวความปลอดภัยด้านอาหารฟรี คลิกที่นี่.)

  • ไลฟ์สไตล์ เทค

  • การตลาดดิจิทัล (Digital marketing)
  • Back to top button