Foods

STOP3000: ปลุกจิตสำนึกการเจ็บป่วยที่เกิดจากอาหารในทุกย่างก้าว

เดือนแห่งการศึกษาความปลอดภัยด้านอาหาร

ในช่วงเดือนแห่งการศึกษาความปลอดภัยด้านอาหารแห่งชาติของปีนี้ หยุดการเจ็บป่วยจากอาหารขอความร่วมมือจากประชาชนและประชาชนในวงกว้างเพื่อเพิ่มความตระหนักรู้ เกี่ยวกับความเจ็บป่วยที่เกิดจากอาหารและการที่คนประมาณ 3,000 คนเสียชีวิตทุกปีจากเชื้อโรคที่เกิดจากอาหาร

STOP กล่าว ว่า “ทุกสิ่งที่เราทำ เราทำเพื่อหยุดยั้งผู้คน 3,000 คนจากการสูญเสียชีวิตจากสิ่งที่เป็นพื้นฐานอย่างการกิน STOP ร่วมกับอุตสาหกรรม หน่วยงานกำกับดูแล และผู้บริโภคให้ความสำคัญกับการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมและกระบวนการเพื่อปรับปรุงความปลอดภัยของอาหารให้ดียิ่งขึ้น”

เดือนนี้เพื่อเป็นการเฉลิมฉลองเดือนแห่งการศึกษาความปลอดภัยด้านอาหารประจำปี กลุ่มได้จัดงานระดมทุนที่เรียกว่า STOP3000 ผู้บริจาคที่ p มีส่วนร่วมใน STOP3000 สามารถเพิ่มเงินบริจาคได้เป็นสองเท่า ต้องขอบคุณเงินสนับสนุนจำนวน $100,000 ที่มอบให้กับทุก ๆ ดอลลาร์ที่มอบให้

    STOP3000 คืออะไร

      STOP3000 คือ:

        เดิน 3000 ก้าวต่อวัน (1.3 ไมล์) เป็นเวลา 30 วัน

      1. การตั้งเป้าหมายการระดมทุน

      ขอให้เพื่อนและครอบครัวบริจาคในนาม Stop Foodborne Illness

    คุณสามารถตั้งค่าการระดมทุน หรือมอบให้กับ STOP3000
    โดยเข้าไปที่หน้าเว็บนี้ .

    .

      เกี่ยวกับ STOP
      Stop Foodborne Illness เป็นองค์กรไม่แสวงหาผลกำไรด้านสาธารณสุข ตั้งแต่ปี 1994 เป็นต้นมา ได้มุ่งเน้นความพยายามในการบอก “WHY” เกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหาร ด้วยเรื่องราวส่วนตัวของผู้สนับสนุน . “เราเป็นทีมเล็กๆ แต่ทรงพลังที่มีสมาชิก 6 คน และทำงานอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยเพื่อยุติความเจ็บป่วยและความตายอันเนื่องมาจากสิ่งที่เป็นพื้นฐานพอๆ กับการกิน เพราะเราทุกคนมีความเสี่ยงที่จะเจ็บป่วยจากอาหาร” ตามเว็บไซต์ของกลุ่ม

        สิ่งที่คุณสนับสนุนด้วย 3,000 ขั้นตอน:

          1. Salmonella/Campylobacter คำร้องต่อ USDA/FSIS

        STOP ร่วมกับศูนย์วิทยาศาสตร์ ในสาธารณประโยชน์ สหพันธ์ผู้บริโภคแห่งอเมริกา รายงานผู้บริโภค เหยื่อรายบุคคล และสมาชิกสาธารณะ ยื่นคำร้องต่อ FSIS โดยระบุ ว่าจำเป็นต้องทำให้ผิดกฎหมายในการขายสัตว์ปีกที่ปนเปื้อนเชื้อโรคบางชนิดเพื่อลดอุบัติการณ์ของ Salmonella และ Campylobacter โรค.

        ปัจจุบัน USDA ทำเครื่องหมายการตรวจสอบสัตว์ปีก tหมวกไม่จำเป็น ปราศจากเชื้อ Salmonella และ Campylobacter ซึ่งเป็นที่ทราบกันดีว่าก่อให้เกิดความเจ็บป่วยของมนุษย์ ในปี 2019 เชื้อโรคทั้งสองนี้รวมกันคิดเป็นร้อยละ 70 ของการเจ็บป่วยที่เกิดจากอาหารในสหรัฐอเมริกา

        2. เรียกคืนความทันสมัย ​​

          Stop Foodborne Illness เริ่มประชุมกลุ่มหลากหลายด้านจากสถาบันการศึกษา อุตสาหกรรมอาหารและอุตสาหกรรม สมาคมทำงานร่วมกับ USDA และ FDA เพื่อปรับปรุงระบบเรียกคืนในสหรัฐอเมริกาให้ทันสมัย เมื่อวันที่ 13 กรกฎาคม STOP และพันธมิตรได้เผยแพร่

          รายการดำเนินการที่เน้นผู้บริโภค . คณะทำงานอยู่ในขั้นต่อไปของการทำงานเพื่อการวิจัยและส่งมอบขั้นตอนการดำเนินการที่เป็นรูปธรรมแก่ FDA และ USDA

          1. การตรวจหาวรรณกรรมการเจ็บป่วยที่เกิดจากอาหารก่อนกำหนด
          1. ทีมงานที่ STOP ได้ทำการทบทวนวรรณกรรมเพื่อระบุ ปัจจัยที่ปัจจุบันจำกัดผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลสุขภาพจากการสั่งซื้อวัฒนธรรมอุจจาระและรายงานผลเมื่อพบโรคท้องร่วงที่เกิดจากเชื้อโรคที่เกิดจากอาหาร มีการตรวจทานบทความที่ตีพิมพ์มากกว่า 75 บทความ โดยมี 67 บทความที่เข้าเกณฑ์ในการรวมไว้ในการพิจารณา ต้นฉบับอยู่ในขั้นตอนสุดท้ายของการตรวจสอบโดยมีเจตนาที่จะเผยแพร่

              1. Dave Theno Food Safety Fellowship ร่วมกับมหาวิทยาลัยแห่งรัฐมิชิแกน )

              เจมี่ รากอส

            Dave Theno Food Safety Fellow มีส่วนร่วมในกิจกรรมมากมายรวมถึงการทำวิจัยของตนเอง Jaime Ragos ผู้ร่วมออกจากงานในปี 2019-2021 เป็นผู้นำในการทบทวนวรรณกรรมของ STOP และสิ่งพิมพ์ที่รอดำเนินการซึ่งมุ่งเน้นไปที่การตรวจหาความเจ็บป่วยที่เกิดจากอาหารตั้งแต่เนิ่นๆ ไจยังได้พัฒนาหลักสูตรความปลอดภัยด้านอาหารระดับปริญญาโทสำหรับโครงการความปลอดภัยด้านอาหารออนไลน์ของมหาวิทยาลัยมิชิแกนสเตทซึ่งจะเริ่มต้นใช้งานจริงในฤดูใบไม้ร่วงนี้ ก่อนที่เธอจะเดินทางไปไต้หวันในฐานะนักวิชาการฟุลไบรท์

            1. บริการส่วนประกอบ

            การพัฒนาเว็บไซต์ใหม่ของ STOP มุ่งเน้นไปที่การจัดหาทรัพยากรสำหรับองค์ประกอบต่างๆ การเพิ่มใหม่ล่าสุด,

              แผนที่นำทาง มีไว้สำหรับผู้ที่ ในภาวะวิกฤต หลังวิกฤต หรือการจัดการผลกระทบระยะยาวของการรอดตายจากโรคที่เกิดจากอาหารขั้นรุนแรง แหล่งข้อมูลที่กว้างขวางนี้ ซึ่งจะนำคุณทีละขั้นตอนผ่านความเจ็บป่วยที่เกิดจากอาหาร สร้างขึ้นโดยองค์ประกอบ STOP ตามประสบการณ์ของพวกเขาเอง วิดีโอที่มี Mary Heersink ซึ่งลูกชาย Damien เกือบเสียชีวิตจาก E. coli O157:H7 ยินดีต้อนรับคุณเข้าสู่หน้าเว็บและให้คำแนะนำแก่ผู้เยี่ยมชม

              STOP ดำเนินต่อไป

                Peer-to-Peer Mentoring โปรแกรมที่เชื่อมโยงผู้รอดชีวิตและสมาชิกในครอบครัวของเหยื่อที่ต้องการมีส่วนร่วมกับบุคคลอื่นที่มีประสบการณ์การเจ็บป่วยที่เกิดจากอาหารกระทบกระเทือนจิตใจคล้ายกัน

              1. รักษา (สุขภาพ, ให้ความรู้, ทนาย, ตะกั่ว)

              โปรแกรมนี้อยู่ภายใต้การพัฒนาโดย STOP ร่วมกับ Rylee Gustafson ผู้สนับสนุนที่เป็นส่วนประกอบ วิสัยทัศน์ของโครงการนี้คือการมีส่วนร่วมกับผู้รอดชีวิตจากความเจ็บป่วยที่เกิดจากอาหารในวัยหนุ่มสาวเพื่อสนับสนุนการพัฒนาทักษะความเป็นผู้นำและการสนับสนุนเพื่อเพิ่มการรับรู้ทางสังคมและส่งผลต่อการปฏิรูปนโยบายด้านอาหาร สาระสำคัญของโครงการนี้คือการสื่อสารกับผู้รอดชีวิตวัยหนุ่มสาวว่าพวกเขาไม่ได้อยู่คนเดียว มีชุมชนของปัจเจกบุคคลเช่นเดียวกับพวกเขาที่พวกเขาสามารถเชื่อมต่อและได้รับอำนาจ

                1. STOP Speakers Bureau

              (องค์ประกอบ)

              STOP ได้รับคำขอเป็นประจำ

              ผู้สนับสนุนองค์ประกอบที่จะบอกเล่าเรื่องราวของพวกเขา. เราโชคดีที่มีผู้สนับสนุนหลายคนที่เต็มใจที่จะแบ่งปันประสบการณ์ของพวกเขาต่อสาธารณะ การจัดการคำขอเหล่านี้ การระบุผู้พูดที่เหมาะสม และการจัดการด้านลอจิสติกส์ต้องใช้เวลาของพนักงาน STOP ขอให้ผู้ขอแต่ละคนบริจาคเงินให้กับ STOP เพื่อเป็นค่าใช้จ่ายส่วนหนึ่ง

                1. หยุดพูด งาน (เจ้าหน้าที่และคณะกรรมการ)

              STOP เป็นที่ยอมรับในอุตสาหกรรมอาหารและชุมชนความปลอดภัยด้านอาหารในฐานะผู้สนับสนุนผู้บริโภค ทีมงานได้รับโอกาสมากมายในการส่งข้อความของผู้สนับสนุนที่เป็นส่วนประกอบและแบ่งปันเนื้อหาในการทำงานร่วมกันกับสถาบันการศึกษาและรัฐบาล

              1. ค่าใช้จ่ายในการดำเนินงานทั่วไป
                “เปิดไฟไว้”
                1. การตรวจจับความเจ็บป่วยที่เกิดจากอาหารในระยะแรก
              2. โดยความร่วมมือกับมหาวิทยาลัยแห่งรัฐนอร์ธแคโรไลนา มหาวิทยาลัยอีสต์แคโรไลนา มหาวิทยาลัยแห่งรัฐมิชิแกน และมหาวิทยาลัยมิชิแกน STOP พยายามดำเนินการวิจัยเชิงลึกโดยอิงจากการตรวจหาช่องว่างการเจ็บป่วยที่เกิดจากอาหารตั้งแต่เนิ่นๆ ที่ระบุผ่านวรรณกรรม ทบทวน อธิบายข้างต้น และระบุแนวทางแก้ไขเพื่อลดอุบัติการณ์ของการเจ็บป่วยที่เกิดจากอาหารอย่างรุนแรง

                  (หากต้องการสมัครสมาชิกข่าวความปลอดภัยด้านอาหารฟรี คลิกh ก่อน

                    .)

                  1. จังหวัดตรังủ
                1. ธุรกิจ
                2. อาหาร

                ไลฟ์สไตล์

              เทค

            1. พื้นที่การตลาดดิจิทัล (การตลาดดิจิทัล)

      Back to top button